什么是润泽三明治(Runza Sandwich)？

runza三明治是一种夹肉和泡菜的馅饼。bierock糕点起源于东欧，被认为是20世纪初在俄罗斯创造的，后来很快被德国人所接受。"bierock"一词来自俄语单词pirozki，用于塞满美味馅料的面包或包子。19世纪末，伏尔加德国人（一个生活...

runza三明治是一种夹肉和泡菜的馅饼。bierock糕点起源于东欧，被认为是20世纪初在俄罗斯创造的，后来很快被德国人所接受。"bierock"一词来自俄语单词pirozki，用于塞满美味馅料的面包或包子。19世纪末，伏尔加德国人（一个生活在伏尔加河沿岸的少数民族）将德国比洛克带到了美国和加拿大。伦扎三明治也被认为是其他流行的口袋三明治的前身酸菜是润泽三明治的主要成分，它的形状取决于它是在哪里做的，它可以有很多不同的形式例如，在堪萨斯州，它可能看起来像一个小面包，但在内布拉斯加州，首选的形状可能是长方形，用来制作口袋三明治的可塑面团可以是任何酵母面团配方，也可以是可以在当地商店购买的预制面团

洋葱通常是润泽三明治的特色。为了做馅料，厨师只需要一些肉、洋葱、酸菜和香料。洋葱通常是切碎的炒至半透明洋葱做好后，将酸菜放入锅中煮至变软。绞碎的牛肉通常在另一个平底锅里变成褐色，然后加入洋葱混合物中，再加入任何调味料。面团被卷成薄片，切成所需的形状，然后裹上一些馅料。然后就是润泽三明治在烤箱中烤至金黄色。

润泽三明治的配料包括碎牛肉。有很多种润泽三明治馅料的不同配方。有些厨师用猪肉代替牛肉，而有些厨师则用两者的混合物。卷心菜，甚至凉拌卷心菜，有时用来代替泡菜。食谱也可以用鸡蛋来黏结馅料，因为不使用鸡蛋的馅料通常会有较松的稠度。添加一两个鸡蛋可以帮助馅料在制作时保持在一起吃。奶酪有时也被用来增加味道，还有助于固定馅料，方便外出时吃。在美国，第一家runza三明治店在二战后在内布拉斯加州开业。这种三明治是方便快捷的午餐食品，因为它快捷方便。这家商店非常成功，它在20世纪70年代开始开设特许经营餐厅。从那时起，这道菜在美国慢慢地传播开来，并越来越受欢迎

第二次世界大战后，第一家runza三明治店在内布拉斯加州开业。