什么是菜花泥(Cauliflower Puree)？
花椰菜泥是一种将花椰菜混合或捣碎的菜肴，通常与调味料和其他配料一起使用。虽然花椰菜泥既美味又营养，是任何人的饮食计划的补充，糖尿病患者和低碳水化合物节食者经常使用捣碎的花椰菜来代替土豆泥。由于花椰菜是一种相...
花椰菜泥是一种将花椰菜混合或捣碎的菜肴，通常与调味料和其他配料一起使用。虽然花椰菜泥既美味又营养，是任何人的饮食计划的补充，糖尿病患者和低碳水化合物节食者经常使用捣碎的花椰菜来代替土豆泥。由于花椰菜是一种相对平淡的配料，所以这道菜的食谱有很多不同的种类，通常有着截然不同的风味。花椰菜泥也可以作为其他菜肴的配料，例如汤，甚至是美味的薄煎饼。
食品加工机，它可以用来做花椰菜泥。尽管它们外表不同，花椰菜和西兰花实际上是同一个品种。它们都是十字花科蔬菜，营养价值很高。这些蔬菜被认为是高营养的，卡路里和淀粉含量都很低。但是，与花椰菜不同，花椰菜没有特别独特的风味，蔬菜的清淡意味着聪明的厨师可以用典型的土豆搭配菜花泥，比如酸奶油和黄油
一碗酸奶油，可用于菜花泥对于那些关心减少热量摄入，特别是饮食中碳水化合物含量的人来说，花椰菜代表了一个机会，可以吃到一种比土豆更有营养、淀粉含量更少的坚硬、平淡的蔬菜，100克的白土豆含有94卡路里和21克碳水化合物，而同样数量的花椰菜只有25卡路里和5克碳水化合物，即使加上黄油或奶油等高热量成分，一碗拌好的花椰菜所含的热量也会远远低于同样准备好的一碗土豆泥一种基本的花椰菜泥可以简单地蒸到花椰菜变软，然后在食品加工机或搅拌机中捣碎。对于更丰盛的菜肴，许多人会添加一些原料，如酪乳、橄榄油或黄油。此外对于这些脂肪，有些人还会添加奶酪、香草和香料。当与其他配料混合时，菜花泥可以成为非常美味的配菜。在某些情况下，人们可以用菜花泥代替土豆泥和其他淀粉。例如，菜花泥可用于将土豆泥放在土豆煎饼中。土豆泥也可作为奶油汤中的低淀粉基。土豆泥与菜花泥混合。
食品加工机，它可以用来做花椰菜泥。尽管它们外表不同，花椰菜和西兰花实际上是同一个品种。它们都是十字花科蔬菜，营养价值很高。这些蔬菜被认为是高营养的，卡路里和淀粉含量都很低。但是，与花椰菜不同，花椰菜没有特别独特的风味，蔬菜的清淡意味着聪明的厨师可以用典型的土豆搭配菜花泥，比如酸奶油和黄油一碗酸奶油，可用于菜花泥对于那些关心减少热量摄入，特别是饮食中碳水化合物含量的人来说，花椰菜代表了一个机会，可以吃到一种比土豆更有营养、淀粉含量更少的坚硬、平淡的蔬菜，100克的白土豆含有94卡路里和21克碳水化合物，而同样数量的花椰菜只有25卡路里和5克碳水化合物，即使加上黄油或奶油等高热量成分，一碗拌好的花椰菜所含的热量也会远远低于同样准备好的一碗土豆泥一种基本的花椰菜泥可以简单地蒸到花椰菜变软，然后在食品加工机或搅拌机中捣碎。对于更丰盛的菜肴，许多人会添加一些原料，如酪乳、橄榄油或黄油。此外对于这些脂肪，有些人还会添加奶酪、香草和香料。当与其他配料混合时，菜花泥可以成为非常美味的配菜。在某些情况下，人们可以用菜花泥代替土豆泥和其他淀粉。例如，菜花泥可用于将土豆泥放在土豆煎饼中。土豆泥也可作为奶油汤中的低淀粉基。土豆泥与菜花泥混合。
- 发表于 2020-07-19 07:26
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- 分类：食物
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