什么是Uszka(Uszka)？
Uszka是一种波兰饺子，通常用肉末、卷心菜或蘑菇馅，通常单独食用，但通常配以乌克兰的罗宋汤。虽然这种食物起源于波兰，但在一些东欧国家，尤其是波兰，是一道常见的菜式，立陶宛和乌克兰。在这些国家，它作为圣诞节的传统菜肴尤其...
Uszka是一种波兰饺子，通常用肉末、卷心菜或蘑菇馅，通常单独食用，但通常配以乌克兰的罗宋汤。虽然这种食物起源于波兰，但在一些东欧国家，尤其是波兰，是一道常见的菜式，立陶宛和乌克兰。在这些国家，它作为圣诞节的传统菜肴尤其受欢迎。
Uszka起源于波兰，在立陶宛和乌克兰很常见uszka这个词在波兰语中是"小耳朵"的意思，它的灵感来源于饺子的形状。饺子是由折叠的方形面团做成的，里面加了馅料。成品看起来像中国馄饨或意大利玉米饼Uszka通常由卷心菜组成，面粉和盐。底料由洋葱、黄油、面包屑和鸡蛋组成。其余的馅料传统上是美味的，通常由干牛肝菌蘑菇、卷心菜或肉末组成，无论是单独的还是混合的。牛肝菌是一种特别受欢迎的配料，因为波兰有很强的蘑菇狩猎传统罗宋汤通常与uszka一起上桌。饺子是将馅料放在一个正方形的面团里，把四个角压在馅料上形成一个三角形将三角形捏在一起形成一个小包装，然后在盐水中煮几分钟，虽然饺子的配方很简单，准备饺子需要耗费大量的时间和人力。许多波兰家庭一次会准备大量的饺子，然后冷冻起来以备日后使用。一个典型的供应可以持续几个月。尤其是作为传统的圣诞大餐，uszka通常与罗宋汤一起食用，罗宋汤是一种乌克兰汤，可以热的也可以冷的。尽管它通常主要是用甜菜根做的，罗宋汤也可以有一个主要的番茄基地，甚至酸橙花作为一个绿色的肉汤。一个白色的罗宋汤发酵黑麦在波兰也很流行。波兰版本的罗宋汤往往比它的乌克兰同类产品含有更多的成分，包括胡萝卜、大蒜、芹菜和块根类蔬菜或者和汤一起吃。Uszka类似于pierogi和varenyky饺子，它们也是东欧传统菜肴的一部分。pierogi可以烘烤或油炸，通常作为开胃菜它们是由切成圆形或正方形的面团做成，或者对折或压成半个圆圈。Varenyky通常是新月形的，里面塞满了奶酪、卷心菜、肉、泡菜、肉和煮熟的鸡蛋。有些品种的瓦伦尼基饼只不过是用水果填充Uszka的特色是肉馅。
Uszka起源于波兰，在立陶宛和乌克兰很常见uszka这个词在波兰语中是"小耳朵"的意思，它的灵感来源于饺子的形状。饺子是由折叠的方形面团做成的，里面加了馅料。成品看起来像中国馄饨或意大利玉米饼Uszka通常由卷心菜组成，面粉和盐。底料由洋葱、黄油、面包屑和鸡蛋组成。其余的馅料传统上是美味的，通常由干牛肝菌蘑菇、卷心菜或肉末组成，无论是单独的还是混合的。牛肝菌是一种特别受欢迎的配料，因为波兰有很强的蘑菇狩猎传统罗宋汤通常与uszka一起上桌。饺子是将馅料放在一个正方形的面团里，把四个角压在馅料上形成一个三角形将三角形捏在一起形成一个小包装，然后在盐水中煮几分钟，虽然饺子的配方很简单，准备饺子需要耗费大量的时间和人力。许多波兰家庭一次会准备大量的饺子，然后冷冻起来以备日后使用。一个典型的供应可以持续几个月。尤其是作为传统的圣诞大餐，uszka通常与罗宋汤一起食用，罗宋汤是一种乌克兰汤，可以热的也可以冷的。尽管它通常主要是用甜菜根做的，罗宋汤也可以有一个主要的番茄基地，甚至酸橙花作为一个绿色的肉汤。一个白色的罗宋汤发酵黑麦在波兰也很流行。波兰版本的罗宋汤往往比它的乌克兰同类产品含有更多的成分，包括胡萝卜、大蒜、芹菜和块根类蔬菜或者和汤一起吃。Uszka类似于pierogi和varenyky饺子，它们也是东欧传统菜肴的一部分。pierogi可以烘烤或油炸，通常作为开胃菜它们是由切成圆形或正方形的面团做成，或者对折或压成半个圆圈。Varenyky通常是新月形的，里面塞满了奶酪、卷心菜、肉、泡菜、肉和煮熟的鸡蛋。有些品种的瓦伦尼基饼只不过是用水果填充Uszka的特色是肉馅。
- 发表于 2020-07-19 08:48
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