几乎每一种果汁都可以是洁食的。两种一般的洁食果汁是洁食葡萄汁(其制备必须遵循一定的规则)和所有其他的洁食果汁。犹太饮食法一般允许水果和蔬菜产品,因此,除了葡萄汁之外,任何类型的果汁都不允许犹太果汁是指在加工过程...
几乎每一种果汁都可以是洁食的。两种一般的洁食果汁是洁食葡萄汁(其制备必须遵循一定的规则)和所有其他的洁食果汁。犹太饮食法一般允许水果和蔬菜产品,因此,除了葡萄汁之外,任何类型的果汁都不允许犹太果汁是指在加工过程中经过某种不允许的掺假。为了确定果汁在犹太饮食法下的地位,人们应该寻找一个
hechsher,这是一个标志,表明它已经被证明符合kashruth的法律实际上,只要按照犹太饮食法加工,任何水果都可以制成犹太果汁它们主要是关于肉和鱼,定义哪些肉和鱼可以吃,以及如何屠宰它们。喀什鲁斯的其他法律包括牛奶和肉的混合,生产牛奶的正确方法以及如何处理器皿

犹太果汁可以用大多数蔬菜和水果制成。只要果汁只含果汁,不含果汁葡萄产品,它是一种犹太果汁,并有资格获得认证如果果汁来自蔬菜和水果,而这些蔬菜和水果没有经过仔细清洗以去除非犹太昆虫,那么这些果汁可能会失去其犹太教的地位。犹太果汁也不能含有任何来自动物的掺假物,比如有时来自动物蹄子的明胶葡萄制品是一个独特的挑战,因为喀什鲁斯法律禁止在异教仪式中使用葡萄酒,葡萄酒或葡萄汁要么必须由犹太人独家生产,要么必须在生产过程中的某个时间经过煮沸或热杀菌处理。许多100%的果汁产品使用白葡萄汁作为甜味剂,所以许多看起来很好的果汁可能会变得不粘手最终,鉴别犹太果汁的最佳方法是在其标签上寻找一个
赫赫舍。hechsher是一个标志,表明果汁已经过犹太认证机构的检验,并且符合kashruth的法律。普通的hechsher包括一个圆,一个星星里面有一个K,一个圆里面有一个U,a
kaf里面有一个K,这是一个希伯来语字母,形状像一个倒转的C。任何带有一个
赫赫舍的果汁都是犹太果汁。虽然hechsher往往很小,但它们存在于许多消费品上,因为圣洁食品的市场已经超出犹太社区,包括一些穆斯林、素食主义者和基督复临安息日会教徒,以及许多只相信洁食食品比非洁食食品质量更高的消费者

一些犹太人可能会选择自制果汁,以确保其符合犹太教义。