什么是香草朗姆酒(Vanilla Rum)?

香草朗姆酒是一种含酒精的饮料,它是将朗姆酒注入香草精或香草豆制成的。许多朗姆酒公司出售瓶装的朗姆酒,也可以在家里制作。香草朗姆酒用作普通朗姆酒饮料,也是制作饼干、蛋糕、冰淇淋、鸡尾酒和各种香草饮料的配料 香...
香草朗姆酒是一种含酒精的饮料,它是将朗姆酒注入香草精或香草豆制成的。许多朗姆酒公司出售瓶装的朗姆酒,也可以在家里制作。香草朗姆酒用作普通朗姆酒饮料,也是制作饼干、蛋糕、冰淇淋、鸡尾酒和各种香草饮料的配料香草干豆通常用来调味朗姆酒。一般来说,在制作香草朗姆酒时,香草豆比香草精更受欢迎。这是因为香草精的功效很强,而且通常会改变朗姆酒的颜色。如果不希望改变颜色,最好使用香草豆香草朗姆酒可用于为混合饮料添加额外风味。香草豆可在特色食品商店或在线食品商店购买;由于香草的收获是一个相当密集的手工过程,所以质量好的香草豆的价格可能相当昂贵,把豆子切成两半,把里面的黑果肉舀出来,然后把豆子和果肉放在水里煮几个小时,直到水里充满香草味香草水和煮过的豆子现在被加到一个半满朗姆酒的瓶子里。如果买一个普通的朗姆酒瓶子,一半的朗姆酒应该倒进另一个容器里,为香草精的水腾出空间。装有香草精水和煮过的香草豆的朗姆酒瓶应该存放在远离阳光直射的地方,并且可以放置六个月到一年。在这段时间里,朗姆酒会带有强烈的香草味。如果没有香草豆,则应适量使用香草精,可以与水混合,然后加入朗姆酒中,或者可以直接加入朗姆酒中。如果香草精使用过多,会改变朗姆酒的颜色,也可能会导致更强烈的香草味。要使香草朗姆酒经久不衰,应该在带密封盖的容器。朗姆酒可以原样饮用,也可以用水、可乐、苏打水、椰子奶或酸橙汁稀释。香草朗姆酒在夏天是一种非常好的饮料,很多清爽的鸡尾酒配方中都有香草朗姆酒。
  • 发表于 2020-07-19 11:58
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  • 分类:食物

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