哈鲁拉是什么(Hallulla)?

哈鲁拉面包是一种在一些拉丁美洲国家很流行的面包,这种圆面包在智利尤其流行,因为它被用来做三明治。玻利维亚和其他拉丁美洲国家也使用这种面包 厨师通常,哈鲁拉是由非常基本的配料组成的,主要配料是面粉和水,除了牛奶和...
哈鲁拉面包是一种在一些拉丁美洲国家很流行的面包,这种圆面包在智利尤其流行,因为它被用来做三明治。玻利维亚和其他拉丁美洲国家也使用这种面包厨师通常,哈鲁拉是由非常基本的配料组成的,主要配料是面粉和水,除了牛奶和黄油之类的元素,盐和一些发酵成分也可能会被添加进去。这种食物的一个有趣的背景是哈鲁拉的制作方法传统上,面包是手工制作的。现在,厨师们经常使用各种机器来帮助制作面团。制作哈鲁拉面团的一种常用方法是先用自动滚筒将面团擀成面团。另一种方法是把面团放在桌子上,用擀面杖擀面团无论哪种情况,结果都应该是一张又长又宽的薄薄的面团,厨师通常会用一些切割工具在面团上打出圆形图案。一些经验丰富的厨师可能会以一种吸引人的节奏,以极快的速度将这些图案印出来,这是为可能有观众在场的面包店进行的高级演示的一部分。这些圆形图案被放在抹了油的平底锅中为了烹调哈鲁拉,工人们将这些平底锅放入烤箱或加热传送带中。许多食谱要求这道菜在大约10分钟内烘烤完毕。自动化系统也可以用来制作面包,自动传送机可以根据预先设定的自动温度和时间切出圆形的面团并烹饪面团一种常见的用哈鲁拉做的三明治叫"农夫三明治"。这类三明治可能包括肉类或素食成分。通常会添加奶酪和辣椒酱,生菜、西红柿和其他蔬菜是常见的添加物。可以用各种酱汁来调味三明治。这些酱汁可以整份食用,也可以切成两半;香肠菜体积小,易于食用,使它们成为使用这种面包的一种流行方式。除了chacareros,其他种类的三明治也可以使用hallulla。一些餐馆可能会用它来供应早餐三明治。在其他地方,泛哈鲁拉面包是世界各地美食的真实组成部分,世界各地的厨师都熟悉这一点,认为它是世界上许多民族面包中的一种。
  • 发表于 2020-07-19 13:21
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  • 分类:食物

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