古巴三明治是什么(Cuban Sandwich)？

许多世界上最受欢迎的三明治首先在工人阶级中流行起来，丰盛的古巴三明治就是这样。20世纪初，古巴工人经常从驻扎在他们工作场所内的小贩那里购买热肉和奶酪三明治。当这些工人中的许多人移居到美国，特别是在南佛罗里达地...

许多世界上最受欢迎的三明治首先在工人阶级中流行起来，丰盛的古巴三明治就是这样。20世纪初，古巴工人经常从驻扎在他们工作场所内的小贩那里购买热肉和奶酪三明治。当这些工人中的许多人移居到美国，特别是在南佛罗里达地区，他们带来了许多食谱和传统食物，包括他们心爱的"古巴三明治"的原材料，古巴三明治的一些变体需要新鲜的西红柿和蛋黄酱传统的古巴三明治是从一种特殊的古巴面包开始的，这种面包类似于法国的长面包。最初，当地的面包店每天凌晨都会烤一些薄脆的古巴面包，古巴面包的保质期很短，所以大多数接受者在收到或购买面包后的几个小时内就做了一个古巴三明治

古巴三明治可能以芥末为特色。古巴面包像潜水艇或小面包一样从中间切下来，然后涂上黄油，再把腌制过的猪肉薄片放入三明治中，再加入火腿片在佛罗里达州的坦帕地区，人们相信古巴三明治的美式起源地，火腿可能会被薄薄的萨拉米香肠取代，接下来是一层瑞士奶酪，然后是薄薄的莳萝泡菜片。

意大利腊肠被用来制作美国化的古巴三明治。传统上，芥末是古巴三明治中唯一添加的调味品，尽管蛋黄酱并不罕见，后来加入生菜和西红柿。古巴三明治可以冷端食用，但一般放在加热的三明治压榨机中，直到奶酪融化，面包烤熟。因为正宗的古巴面包很难找到，一些三明治店使用意大利帕尼尼面包作为可行的替代品真正的古巴三明治最重要的成分是腌制的烤猪肉。莫霍腌料使肉有一种独特的柑橘味，加上大蒜的香味。就像芝加哥的深盘披萨或费城的费城奶酪牛排，许多古巴三明治爱好者说，最正宗的三明治是在佛罗里达州的坦帕市。尽管许多配料可以在别处找到或在家里做，只有南佛罗里达地区的某些面包店才能生产出正宗的古巴面包，而这种面包足够做传统的古巴三明治

火腿薄片和瑞士奶酪是古巴常见的三明治配料。