我怎么酿造啤酒(Brew Beer)？

开始酿造啤酒可能是一个有趣和令人兴奋的爱好，最终甚至可以变成一种可以与朋友分享的激情。虽然许多酿造啤酒的人最终都不会喝到与他们购买的最好的啤酒不相上下的啤酒，但通常能够根据个人口味对啤酒进行微调的能力弥补...

开始酿造啤酒可能是一个有趣和令人兴奋的爱好，最终甚至可以变成一种可以与朋友分享的激情。虽然许多酿造啤酒的人最终都不会喝到与他们购买的最好的啤酒不相上下的啤酒，但通常能够根据个人口味对啤酒进行微调的能力弥补了这一点。开始酿造啤酒已经有了在现代社会，啤酒酿造变得越来越容易，有许多启动工具可供选择，因此，即使是那些从未酿造过啤酒或见过啤酒酿造过程的人，也能立即投入使用。

麦芽提取物因其用于酿造啤酒而闻名酿造很有可能是从古埃及时代开始的，酿造啤酒的配方可以在第一种书面语言苏美尔语中找到。随着时间的推移，酿造啤酒的技术发生了根本性的变化，许多独特的工具和风格已经发展起来，就像酿酒长期以来是人类生活中不可或缺的艺术一样，啤酒酿造也是如此，在整个历史中，它与不同的群体联系在一起，尤其是欧洲基督教的僧侣

啤酒。酿造啤酒的基本知识非常简单，不过，对啤酒生产过程有一点了解是有帮助的，啤酒需要某种麦芽谷物，最常见的是大麦，尽管有时可能会用到小麦和黑麦大麦被允许发芽，或麦芽，这会导致酶的形成。然后，麦芽被分解并与热水混合，激活酶，大麦可以把谷物中的淀粉分解成糖，然后再发酵。

大麦被用来制造啤酒麦芽被进一步加工成一种称为麦芽汁的液体，然后根据需要与啤酒花和其他香料混合。这种混合物被煮沸，停止任何仍在发生的酶转化，并形成一种相当惰性的液体。然后冷却和澄清液体，现在就可以发酵了。在液体中加入酵母，然后它吃麦芽加工产生的糖，将其转化为酒精，同时释放二氧化碳，然后将啤酒放入罐中进行调节，经过一段时间的过滤，可以去除任何残留的酵母。

啤酒花是用来制造啤酒的在家酿啤酒，once基本上只需遵循这些步骤，大型啤酒厂也会遵循这些步骤。清洁的容器、良好的灭菌工具、啤酒花、麦芽和酵母的良好来源都是酿造啤酒所必需的，但这些物品都可以从专卖店购买。此外，人们通常需要瓶子和装瓶设施来储存啤酒更长的时间有许多套件可供开始酿酒的人使用，简单的套件售价不到100美元（USD），更坚固但仍然是初学者的设置大约1000美元。

三种皮尔斯纳杯啤酒归根结底，开始酿造啤酒是一条漫长的道路。这既是一门科学，也是一门艺术，需要大量的教育和学习才能做好。最重要的是，它需要一点试错。大多数准备酿造啤酒的人发现他们的前几批啤酒几乎无法饮用，尤其是如果他们有精致的口味。然而，最终，人们克服了这些早期的障碍，而且回报是非常巨大的。

用于发酵啤酒的罐。