什么是米戈伦(Mie Goreng)？
米咖喱面是一种印尼炒面，在印尼和马来西亚都是很受欢迎的一道菜。它由鸡蛋面和甜酱油或淡酱油制成，通常也包括香料和蔬菜。传统上， mie goreng是用香蕉叶包装的，印度尼西亚也有一种包装好的即食菜，名为Mindomie Mi goreng...
米咖喱面是一种印尼炒面，在印尼和马来西亚都是很受欢迎的一道菜。它由鸡蛋面和甜酱油或淡酱油制成，通常也包括香料和蔬菜。传统上，mie goreng是用香蕉叶包装的，印度尼西亚也有一种包装好的即食菜，名为Mindomie Mi goreng
绿色卷心菜可以用在一些米戈伦食谱中这道菜通常是用薄鸡蛋面做的，包装好的方便面也可以用它来代替。香料糊可以用蒜瓣、小葱、烛台和白胡椒籽手工制作，但在家里做的时候，会加香料洋葱、芹菜、青菜、莴苣和一些辣椒也是常用的配料。许多食谱都是用花生油煎的，但也可以用另一种食用油Mie goreng有时会以甜椒为特色，很多菜谱还包括豆芽、甜椒、胡萝卜、西红柿，或者在蔬菜中加入花椰菜。洋葱可以用小葱代替，也可以加入姜，如果需要的话，某些辣椒酱会使菜更辣。大多数食谱建议用盐和胡椒调味米戈伦可以用鸡蛋面做。这道菜经常加肉。虾很受欢迎，但猪肉、牛肉和鸡肉也可能包括在内。当制作素食版的米戈伦时，豆腐是一种很好的替代肉类选择。如果使用虾，虾糊通常包含在食谱中。
米戈伦可以用煎蛋来装饰传统上，在印尼比较好的餐馆里，用煎蛋片或煎蛋来装饰米戈伦的便宜版本可能会用腌制的葱或洋葱来装饰。在家做这道菜时，有各种各样的装饰选择。炸洋葱、黄瓜，而大葱都是很受欢迎的配菜选择。要准备大葱，首先要将面条煮熟并放在一边。面条煮熟后，在平底锅或炒锅里加热油。然后，每一种添加剂——香料、肉、蔬菜——都要加入锅中，炒两三分钟，然后再加入下一种。通常在炒菜中，生肉在开始炒制过程之前会先变黄，以确保其完全煮熟然后把煮熟的面条放进菜里，紧接着是酱油。面条只应该煮到足够的时间来加热和充分地混合原料。炒太久可能会使面条煮过头，从而破坏菜肴米咖喱面是一种印尼炒面，在印尼和马来西亚都是很受欢迎的一道菜。
绿色卷心菜可以用在一些米戈伦食谱中这道菜通常是用薄鸡蛋面做的，包装好的方便面也可以用它来代替。香料糊可以用蒜瓣、小葱、烛台和白胡椒籽手工制作，但在家里做的时候，会加香料洋葱、芹菜、青菜、莴苣和一些辣椒也是常用的配料。许多食谱都是用花生油煎的，但也可以用另一种食用油Mie goreng有时会以甜椒为特色，很多菜谱还包括豆芽、甜椒、胡萝卜、西红柿，或者在蔬菜中加入花椰菜。洋葱可以用小葱代替，也可以加入姜，如果需要的话，某些辣椒酱会使菜更辣。大多数食谱建议用盐和胡椒调味米戈伦可以用鸡蛋面做。这道菜经常加肉。虾很受欢迎，但猪肉、牛肉和鸡肉也可能包括在内。当制作素食版的米戈伦时，豆腐是一种很好的替代肉类选择。如果使用虾，虾糊通常包含在食谱中。米戈伦可以用煎蛋来装饰传统上，在印尼比较好的餐馆里，用煎蛋片或煎蛋来装饰米戈伦的便宜版本可能会用腌制的葱或洋葱来装饰。在家做这道菜时，有各种各样的装饰选择。炸洋葱、黄瓜，而大葱都是很受欢迎的配菜选择。要准备大葱，首先要将面条煮熟并放在一边。面条煮熟后，在平底锅或炒锅里加热油。然后，每一种添加剂——香料、肉、蔬菜——都要加入锅中，炒两三分钟，然后再加入下一种。通常在炒菜中，生肉在开始炒制过程之前会先变黄，以确保其完全煮熟然后把煮熟的面条放进菜里，紧接着是酱油。面条只应该煮到足够的时间来加热和充分地混合原料。炒太久可能会使面条煮过头，从而破坏菜肴米咖喱面是一种印尼炒面，在印尼和马来西亚都是很受欢迎的一道菜。
- 发表于 2020-07-19 16:43
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- 分类：食物
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