木瓜是世界上公认的甜而多功能的水果。许多食谱都以其天然的状态使用这种水果,在一个冷的、甜的汤里突出它的甜味,它与浆果、柑橘和新鲜草药一起放在碗里。在其他地方,如在亚洲,大块的这种水果可能会在猪肉或海鲜旁边添加...
木瓜是世界上公认的甜而多功能的水果。许多食谱都以其天然的状态使用这种水果,在一个冷的、甜的汤里突出它的甜味,它与浆果、柑橘和新鲜草药一起放在碗里。在其他地方,如在亚洲,大块的这种水果可能会在猪肉或海鲜旁边添加一道鲜艳的橙色闪光美味的木瓜汤。

未成熟的木瓜。据世界最健康食品网站报道,将木瓜列入饮食是明智之举,这不仅仅是因为据报道,探险家克里斯托弗·哥伦布曾将其称为"天使之果"。这种水果含有过量的必需维生素和丰盛的味道。木瓜还含有抗癌的番茄红素和被称为木瓜蛋白酶的消炎酶,医生都会使用这些酶对抗疼痛和过敏症状。

一种木瓜美味的木瓜汤可以用多种方法烹制。中国汤女士网站上的一份木瓜汤的中国配方是,将木瓜块放入鱼汤中煮沸,这种鱼汤是用用来烤白鱼和扇贝的热锅去上釉的,叫做
mùgua yúng,然后把海鲜放在一个袋子里煮一个小时,与木瓜和生姜、干枣、油和盐等其他配料放在一起,这个网袋对保持海鲜的完整性很重要,同时在汤里煮沸越南的木瓜汤加入了猪肉块而不是海鲜。然而,将其全部放入一种名为
nuoc mam的鱼露制成的肉汤中煮沸,以保持海鲜的味道。根据游荡筷子食品博客,许多越南人相信木瓜能促进健康的哺乳,因此这种名为
canh du的汤经常被供应对于母乳喂养的妇女。一个甜的木瓜汤不含肉,基本上是一个湿水果沙拉。
食物网厨师阿尔顿·布朗分享了这道木瓜汤,首先将糖溶解在水中,然后加入石灰和柠檬汁。然后用来浸泡木瓜、薄荷和姜糖块。"汤"最后加上浆果和柑橘的味道。为了使这更像是一个寒冷的夏季汤,这些成分可以混合到相当光滑。