什么是法尔(Farl)？
法尔面包是一种在爱尔兰很流行的非发酵面包形式。它是由苏打面包或土豆饼中使用的相同面团制成的。最后一块糕点的形状使法尔成为法尔。这是一个有点通俗的术语，用来指的是一个扁平的面包，在烘烤时是圆形的，然后切成三角...
法尔面包是一种在爱尔兰很流行的非发酵面包形式。它是由苏打面包或土豆饼中使用的相同面团制成的。最后一块糕点的形状使法尔成为法尔。这是一个有点通俗的术语，用来指的是一个扁平的面包，在烘烤时是圆形的，然后切成三角形的四分之一食用。Farls通常与果酱或果酱一起食用。该术语主要指面包是切好的，而不是配料。流行的面包包括苏打面包和土豆面包，这两种面包都是不典型的面包，都不是用酵母做的，由于爱尔兰的气候非常潮湿，很难种植小麦作物来制作发酵面包。为了克服这一问题，传统上制作面包的原料很少，烤出来的面包会变平
小苏打是法尔斯的配料之一。面包被卷成一个扁平的圆圈，然后切成四分之一。每一个四分之一的形状都被称为法尔。烤面包的标准方法是在火炉上的平底锅里烤面包，而不是在烤箱里烤面包的更广为人知的方法。当单独吃的时候，通常是在它离开炉子后，趁热食用传统上，法尔饼是与炖菜和肉汁菜肴一起食用的，当它用来擦去最后的食物时。它可以涂上黄油，也可以在上面加果酱或果酱。面包本身通常没有烤过的东西，尽管在特殊情况下，可能会加入水果在其他时候，法尔斯可以作为一个更大，更复杂的菜的一部分。阿尔斯特油炸是一个受欢迎的项目在整个爱尔兰，特别是在北部。早餐菜，阿尔斯特炸薯条的底部是用土豆做成的两个法尔饼，上面是其他传统配料，如黑布丁、皮屑、西红柿和香肠。不管法尔的种类是什么，通常很少有配料可以用来做面包。土豆渣通常只含有土豆、黄油、面粉和盐。在其他类型的面包中，用小苏打使面包发酵，否则面包只含有酪乳和面粉。这些相同的配料通常用于制作蛋糕，这是一种类似的圆形面包，不切成四分之一。蛋糕在爱尔兰南部，而法尔斯在北部更常见。
血香肠，常与法尔一起食用。
小苏打是法尔斯的配料之一。面包被卷成一个扁平的圆圈，然后切成四分之一。每一个四分之一的形状都被称为法尔。烤面包的标准方法是在火炉上的平底锅里烤面包，而不是在烤箱里烤面包的更广为人知的方法。当单独吃的时候，通常是在它离开炉子后，趁热食用传统上，法尔饼是与炖菜和肉汁菜肴一起食用的，当它用来擦去最后的食物时。它可以涂上黄油，也可以在上面加果酱或果酱。面包本身通常没有烤过的东西，尽管在特殊情况下，可能会加入水果在其他时候，法尔斯可以作为一个更大，更复杂的菜的一部分。阿尔斯特油炸是一个受欢迎的项目在整个爱尔兰，特别是在北部。早餐菜，阿尔斯特炸薯条的底部是用土豆做成的两个法尔饼，上面是其他传统配料，如黑布丁、皮屑、西红柿和香肠。不管法尔的种类是什么，通常很少有配料可以用来做面包。土豆渣通常只含有土豆、黄油、面粉和盐。在其他类型的面包中，用小苏打使面包发酵，否则面包只含有酪乳和面粉。这些相同的配料通常用于制作蛋糕，这是一种类似的圆形面包，不切成四分之一。蛋糕在爱尔兰南部，而法尔斯在北部更常见。血香肠，常与法尔一起食用。
- 发表于 2020-07-19 16:44
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- 分类：食物
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