什么是米歇拉达(Michelada)？
许多拉丁美洲人将普通啤酒向前推进了一步，即 cerveza 鸡尾酒，被称为 michelada 。啤酒中不仅加入一些酸橙压榨物、生热香料和少许盐和胡椒，还包括伍斯特郡酱汁、番茄汁或广受好评的Clamato®混合番茄汁、蛤蜊汤和糖在墨...
许多拉丁美洲人将普通啤酒向前推进了一步，即cerveza鸡尾酒，被称为michelada。啤酒中不仅加入一些酸橙压榨物、生热香料和少许盐和胡椒，还包括伍斯特郡酱汁、番茄汁或广受好评的Clamato®混合番茄汁、蛤蜊汤和糖在墨西哥和其他拉美裔国家的部分地区，调制酒被用作一种即兴的宿醉疗法，也是让低质量啤酒尝起来美味的有效方法。
一杯龙舌兰酒可以用来为米凯拉达。这种鸡尾酒在一年中较热的月份很受欢迎，但在五彩梅奥尤其流行，庆祝墨西哥从法国人手中独立的日子。许多人认为米歇拉达这个词来自于西班牙语中的短语"mi chela helado"，意思是"我的冷金发"。后一个词是多少拉丁美洲人所指的淡啤酒。其他人则认为，这个名字的确切起源已经被历史所遗忘
在米歇拉达身上撒上一点黑胡椒粉就更像是一种刺激米歇拉达的制作方法多种多样/这在2011年尤其如此，因为一些公司已经开始销售他们自己品牌的罐装和瓶装饮料。官方Clamato®网站上的配方混合了1盎司将Clamato®放入加冰的摇壶中，加入一小块酸橙汁，再加上伍斯特郡和胡椒酱，比如Tabasco®。一瓶12盎司的啤酒可以倒在摇壶里的番茄和莱姆汁混合物上。当碳酸化在摇壶里消退时，在一品脱玻璃杯的边缘蘸上酸橙汁，然后将辣椒粉、盐和牛至混合在一起。然后将饮料倒入玻璃杯中，并用一块酸橙装饰。有些人通过添加更多的胡椒酱，甚至一些辣椒粉或黑胡椒粉来使饮料更辣。为了获得更多的刺激，喝一杯龙舌兰酒或伏特加酒也不稀奇。2011年，啤酒公司看到越来越多的顾客开始接受在啤酒中使用石灰甚至盐，他们开始把它们混合在一起。墨西哥公司生产了一种MicheMix®啤酒诺特公司（Compaña Alimentia del Norte）在21世纪开始在美国上架，美国啤酒公司开始制作米其拉达鸡尾酒，并将其装在易拉达罐中销售。安海斯-布希公司用百威啤酒和百威啤酒酿造了一款切拉达®鸡尾酒。该公司的配方接近于标准的米其拉达配方，其中含有Clamato®、酸橙和盐，让顾客通过自己的热瓶子来增加辣味调味汁。
一杯龙舌兰酒可以用来为米凯拉达。这种鸡尾酒在一年中较热的月份很受欢迎，但在五彩梅奥尤其流行，庆祝墨西哥从法国人手中独立的日子。许多人认为米歇拉达这个词来自于西班牙语中的短语"mi chela helado"，意思是"我的冷金发"。后一个词是多少拉丁美洲人所指的淡啤酒。其他人则认为，这个名字的确切起源已经被历史所遗忘在米歇拉达身上撒上一点黑胡椒粉就更像是一种刺激米歇拉达的制作方法多种多样/这在2011年尤其如此，因为一些公司已经开始销售他们自己品牌的罐装和瓶装饮料。官方Clamato®网站上的配方混合了1盎司将Clamato®放入加冰的摇壶中，加入一小块酸橙汁，再加上伍斯特郡和胡椒酱，比如Tabasco®。一瓶12盎司的啤酒可以倒在摇壶里的番茄和莱姆汁混合物上。当碳酸化在摇壶里消退时，在一品脱玻璃杯的边缘蘸上酸橙汁，然后将辣椒粉、盐和牛至混合在一起。然后将饮料倒入玻璃杯中，并用一块酸橙装饰。有些人通过添加更多的胡椒酱，甚至一些辣椒粉或黑胡椒粉来使饮料更辣。为了获得更多的刺激，喝一杯龙舌兰酒或伏特加酒也不稀奇。2011年，啤酒公司看到越来越多的顾客开始接受在啤酒中使用石灰甚至盐，他们开始把它们混合在一起。墨西哥公司生产了一种MicheMix®啤酒诺特公司（Compaña Alimentia del Norte）在21世纪开始在美国上架，美国啤酒公司开始制作米其拉达鸡尾酒，并将其装在易拉达罐中销售。安海斯-布希公司用百威啤酒和百威啤酒酿造了一款切拉达®鸡尾酒。该公司的配方接近于标准的米其拉达配方，其中含有Clamato®、酸橙和盐，让顾客通过自己的热瓶子来增加辣味调味汁。
- 发表于 2020-07-19 18:33
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