什么是滨州(Hamantaschen)？
Hamantaschen是一种甜点，呈三角形，馅料传统上是用坚果、水果和巧克力做成的。单词的单数形式是"hamantash"，有时也拼写为"hamantash"。其他单词的拼写包括"homentash"，有时也拼写为"homentash"，"humentash，"或"humentas"。...
Hamantaschen是一种甜点，呈三角形，馅料传统上是用坚果、水果和巧克力做成的。单词的单数形式是"hamantash"，有时也拼写为"hamantash"。其他单词的拼写包括"homentash"，有时也拼写为"homentash"，"humentash，"或"humentas"。尽管这种甜点的名称有很多拼写，但大多数变体都是以"-en"结尾的复数形式出现的。
Hamantaschen通常含有梅干尽管类似的糕点在其他菜系中也能找到，但哈曼塔申最常被认为是阿什肯纳兹犹太菜，它们通常在普瑞姆时期供应，犹太人的节日。普瑞姆节是一个纪念《以斯帖书》中记载的一个事件的节日，在这一事件中，生活在古波斯帝国的犹太人被从灭绝中解救出来。有一个叫哈曼的人策划了消灭他们的阴谋。关于哈曼塔申是否被命名为哈曼的说法，存在着相互矛盾的说法或者这个名字是不是因为类似糕点的现有德语和意第绪语名称的腐败所致。
罂粟籽通常是hamantaschen的主要原料为了制作滨州菜，馅料放在一块圆形面团的中心三角形的形状是通过将面团在馅料周围折叠而成，但大部分面团都暴露在外。因此，馅料并不像饺子那样完全包起来，而是像南瓜饼一样暴露在外。常见的金缕梅果馅料包括樱桃、苹果、杏、枣、李子和其他种类的水果蜜饯樱桃通常在被用作hamantaschen的馅料之前煮熟并加糖。樱桃是一种常见的hamantaschen馅料当hamantaschen是用种子和坚果做的，最常见的是用罂粟籽或半香果来填充，这是一种用芝麻籽制成的甜品。有时糕点里会填充焦糖、巧克力或杜乐茶。在某些情况下，他们是充满奶酪和作为一个美味的糕点。然而，这并不是特别普遍。其中一个最享受的方面是面团在烘烤时出现的质地变化糕点的尖端通常是坚硬的，有点片状。但是，里面有馅料，它通常是松软的。有时为了增加甜度，汉门塔申撒满了糖。Hamantaschen可以有杏馅。
Hamantaschen通常含有梅干尽管类似的糕点在其他菜系中也能找到，但哈曼塔申最常被认为是阿什肯纳兹犹太菜，它们通常在普瑞姆时期供应，犹太人的节日。普瑞姆节是一个纪念《以斯帖书》中记载的一个事件的节日，在这一事件中，生活在古波斯帝国的犹太人被从灭绝中解救出来。有一个叫哈曼的人策划了消灭他们的阴谋。关于哈曼塔申是否被命名为哈曼的说法，存在着相互矛盾的说法或者这个名字是不是因为类似糕点的现有德语和意第绪语名称的腐败所致。罂粟籽通常是hamantaschen的主要原料为了制作滨州菜，馅料放在一块圆形面团的中心三角形的形状是通过将面团在馅料周围折叠而成，但大部分面团都暴露在外。因此，馅料并不像饺子那样完全包起来，而是像南瓜饼一样暴露在外。常见的金缕梅果馅料包括樱桃、苹果、杏、枣、李子和其他种类的水果蜜饯樱桃通常在被用作hamantaschen的馅料之前煮熟并加糖。樱桃是一种常见的hamantaschen馅料当hamantaschen是用种子和坚果做的，最常见的是用罂粟籽或半香果来填充，这是一种用芝麻籽制成的甜品。有时糕点里会填充焦糖、巧克力或杜乐茶。在某些情况下，他们是充满奶酪和作为一个美味的糕点。然而，这并不是特别普遍。其中一个最享受的方面是面团在烘烤时出现的质地变化糕点的尖端通常是坚硬的，有点片状。但是，里面有馅料，它通常是松软的。有时为了增加甜度，汉门塔申撒满了糖。Hamantaschen可以有杏馅。
- 发表于 2020-07-19 17:01
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