什么是香肠薯片(Pepperoni Crisps)？

对于那些寻找低碳水化合物替代薯片或其他含淀粉零食的人来说，意大利香肠薯片可能是一个理想的解决方案。它们富含蛋白质，几乎不含碳水化合物，其强烈的胡椒味和清脆的质地保证了它与奶油基蘸酱或奶酪酱的凉爽性很好地吻合...

对于那些寻找低碳水化合物替代薯片或其他含淀粉零食的人来说，意大利香肠薯片可能是一个理想的解决方案。它们富含蛋白质，几乎不含碳水化合物，其强烈的胡椒味和清脆的质地保证了它与奶油基蘸酱或奶酪酱的凉爽性很好地吻合

香肠薯片可以作为拌沙拉的配料。香肠薯片最初是一包薄薄的意大利香肠片，常见于食品杂货店的冷藏熟食区或意大利面/披萨配料区。有些人可能更喜欢购买整根意大利香肠，在家手工或机器切片，但是如果没有合适的切片设备，这可能会很麻烦。商业香肠可以由熟食部的屠夫专业地切片一包薄薄的意大利香肠片。要把切成薄片的香肠变成香肠薯片，你需要一个微波炉保险盘、几张纸巾、几片香肠片，还有一个微波炉。把一片熟透的培根想象成是这些薯片的理想质地

对于糖尿病患者来说，香肠薯片是替代高碳水化合物零食的安全选择。应在微波炉安全板上放置几层纸巾。这些纸巾层将吸收大部分意大利香肠在烹调过程中产生的油脂。在纸巾上并排放置一层香肠片。香肠薯片可以分批制作并在食用前储存起来，因此，每次运行可以相当小。然后在一层意大利香肠上再放一层纸巾，以保护微波炉内部不受油脂飞溅的影响。

适用于那些寻找低碳水化合物替代土豆的人薯条或其他含淀粉的零食，香肠薯片可能是一个理想的解决方案。意大利香肠应该在最大功率下加热大约一分钟，取决于微波炉的功率。如果意大利香肠的中心看起来不脆，可以每隔15秒加热一段时间，直到烤熟。食用前，应取出成品香肠薯片，并让其至少稍微冷却一点。其他批次的香肠也应同样制备，用新的纸巾层来吸收多余的油脂意大利香肠薯片可以单独食用，也可以搭配融化的奶酪酱或奶油蘸酱，如牧场调料或风味酸奶油。由于每个批次只需要几分钟的准备时间，所以如果薯片供应不足，主人可以很容易地溜回厨房。香肠薯片也可以作为吐司的配料点或饼干，或在拌有意大利调味品的沙拉上用作调味品。对于糖尿病患者和低碳水化合物减肥者来说，香肠薯片是高碳水化合物零食的安全替代品，如薯片、玉米片和薯条切片意大利香肠通常比牛肉干等其他受欢迎的高蛋白零食便宜，所需的只是一个微波炉和一些纸巾，这对于在宿舍里寻找便宜但令人满意的零食的大学生来说非常理想

制作香肠薯片需要几张纸巾。