什么是奶油糖果利口酒(Butterscotch Liqueur)？

"奶油糖果利口酒"一词描述了任何尝起来像奶油糖果的酒精饮料。大多数此类利口酒含有红糖和黄油的混合物，以获得所需的甜味和滑润感，丰富的风味。这些酒的色素可能是人造焦糖色素，也可能是来自于红糖中的糖蜜。虽然很多人...

"奶油糖果利口酒"一词描述了任何尝起来像奶油糖果的酒精饮料。大多数此类利口酒含有红糖和黄油的混合物，以获得所需的甜味和滑润感，丰富的风味。这些酒的色素可能是人造焦糖色素，也可能是来自于红糖中的糖蜜。虽然很多人觉得这种酒太甜，不能单独饮用，但它是许多鸡尾酒的主要成分。一些饮料爱好者可能也喜欢在家里制作这种美味的利口酒

以伏特加为基料，在家里可以制作出奶油糖果利口酒。一些制造商生产不同口味的奶油糖果利口酒，在瓶子里混合不同的味道。香草和苹果是常见的，奶油和咖啡也是如此。所有这些口味也可以加入奶油糖果利口酒中，制作各种各样的鸡尾酒。许多这样的食谱在秋冬季节很受欢迎，因为奶油糖果有一种温暖的甜味。而且，它与肉桂、醇厚南瓜和奶油巧克力的辛辣味道很好地结合在一起

可以在咖啡中加入几块巧克力和奶油糖利口酒，做成美味的冬季鸡尾酒以上的风味建议可以用酒精饮料或不含酒精的调味品的形式添加到奶油糖果利口酒中，例如，一杯快速可口的冬季鸡尾酒可能包括一杯热咖啡、几块牛奶巧克力，再洒上几滴奶油糖利口酒。这通常会产生一种温和的酒精饮料。那些想喝浓一点的人可以用咖啡为基础，加一杯咖啡利口酒，一些巧克力甜酒，再加上一点奶油糖利口酒。这第二种配方可能会更烈，因为它含有更多酒精。

一些版本的奶油糖果利口酒以枫糖浆为特色。许多奶油糖果利口酒的配方尝试以鸡尾酒的形式重现一些传统的季节性风味。苹果和南瓜派是两种非常受欢迎的餐后鸡尾酒。制作苹果派鸡尾酒时，配料通常包括苹果酒、肉桂利口酒、苹果酒和一些奶油糖果酒。当然，不含肉桂和苹果味的烈酒，而选择不含酒精的成分。对于南瓜派饮料，配方通常包括南瓜甜酒、牛奶、奶油糖果酒，过量饮用酒精饮料会导致高血压对自制奶油糖果利口酒感兴趣的人通常应该从优质白兰地或伏特加酒开始。白兰地是一种重而甜的混合物，而以伏特加为基础的配方通常尝起来更香、更淡。有些人喜欢把两者混合在一起。创造奶油糖果味道的原料包括黄油，糖蜜或红糖，一些人可能更喜欢使用枫糖浆和白糖，而不是糖蜜或红糖。实验往往是找到这种酒的好配方的关键。

一些咖啡饮用者补充道奶油糖果或其他口味的利口酒。