有什么不同的食用蘑菇的方法(Different Ways to Serve Mushroom Bruschetta)？

蘑菇是一种开胃菜，通常由切碎的蘑菇、大蒜和黄油组成，放在面包或饼干上食用，蘑菇和大蒜是用黄油在平底锅里烹调的。厨师通常在饭前或鸡尾酒会上提供不同种类的蘑菇或蒜蓉汤。蘑菇汤通常是热的，放在单独的面包片或饼干上，但...

蘑菇是一种开胃菜，通常由切碎的蘑菇、大蒜和黄油组成，放在面包或饼干上食用，蘑菇和大蒜是用黄油在平底锅里烹调的。厨师通常在饭前或鸡尾酒会上提供不同种类的蘑菇或蒜蓉汤。蘑菇汤通常是热的，放在单独的面包片或饼干上，但厨师可以通过改变其底料来增加供应方式的多样性，在上面加点调味料，冷的而不是热的食用。

几乎任何种类的蘑菇，包括牡蛎，都可以用来做布吕沙塔厨师可以在不同种类的面包和饼干上放蘑菇布鲁谢塔。意大利硬面包很常见，可以很好地吸收掉掉下来的多余酱汁或油。切片法式面包或法式面包在这方面也很管用，不管是先烤面包还是冷的、有嚼劲的面包。用饼干代替面包的好处是食客吃得不快，所以他们通常可以多吃些布吕沙塔。缺点是硬饼干会把蘑菇布鲁谢塔打碎，变成一道凌乱的菜

白钮扣蘑菇。改变蘑菇的基部会影响其质地，改变配料或这种装饰物可以改变布吕什塔的味道厨师有时会在香菇上面撒上橄榄油，使其味道更丰富。他们也可以把帕尔马干酪撒在布吕沙塔上，以增加咸和奶酪的味道。有些食谱要求在上面或面包上撒上甜味，还有人建议在上面撒些罗勒或欧芹蘑菇汤通常是热的，但是厨师可以用冷的方式来供应。在食用前，将蘑菇储存在冰箱里的碗中，厨师可以带来热食时会失去的味道。此外，将蘑菇储存在冰箱里可以让食物在热的时候失去味道蘑菇从大蒜和其他配料中吸收味道。传统的做法是在上菜前把蘑菇放在面包或饼干上。然而，有些厨师改变了他们的服务方式，把蘑菇放在一个碗里桌子周围摆满了各种各样的饼干或面包。这种方法允许食客选择自己的饼干或面包，并决定每道菜要吃多少布吕什塔面包。缺点是它阻止了厨师根据自己的口味和风格来装饰布吕什塔。