什么是栗子派(Chestnut Pie)?

栗子派是一种主要由栗子制成的沙漠,它用糖和坚果本身的含糖量来增甜。这些馅饼传统上是在欧洲种植栗子的国家发现的,尽管在世界其他地方也很常见 chesnots必须先煮熟,然后才能添加到其他馅饼配料中。栗子派的主要成分是...
栗子派是一种主要由栗子制成的沙漠,它用糖和坚果本身的含糖量来增甜。这些馅饼传统上是在欧洲种植栗子的国家发现的,尽管在世界其他地方也很常见chesnots必须先煮熟,然后才能添加到其他馅饼配料中。栗子派的主要成分是栗子。这些坚果在人类历史的大部分时间里,坚果一直被食用和种植。坚果本身淀粉含量高,糖分含量高,脂肪含量相对较低,容易消化。坚果还可以长期储存,有时两年或更长时间,全年食用,虽然通常在冬天收获,但栗子粉可以用来做栗子派的外皮为了准备栗子馅饼用的栗子,必须先煮熟,因为栗子不会在烤馅饼所需的时间内煮透。栗子可以用黄油油炸、烘烤、煮熟或用其他方法烹调,这取决于栗子是新鲜的还是干的其他的板栗产品,如板栗酱或板栗泥,可以用来补充或代替整个板栗除了栗子外,栗子派的馅料还包括黄油、糖、鸡蛋和奶油。这些配料使馅料既甜又香,而且质地像奶油冻。栗子派中还可以加入其他配料,如香草、巧克力、新鲜水果、香料或其他坚果,这道菜有很多不同的品种。一旦栗子派的馅料组装好,就把它摊在饼皮上烘烤。这种馅饼的皮通常是由面粉、糖、黄油、鸡蛋和发酵粉制成的也可以使用多种调味料,栗子本身也可以磨成面粉,用在栗子派的外皮里,在大多数菜谱中,馅饼的外皮只放在菜的底部,左上角打开,使其成为一种馅饼,而不是真正的馅饼,馅饼必须包在外皮里栗子派要用中高温烘烤,直到插在馅饼中间的一把刀拔出干净为止。这取决于馅饼的大小和食谱的细节,在加热到华氏350度(180摄氏度)的烤箱里烤大约需要30分钟。一旦馅饼稍微冷却下来,切成薄片时应该保持形状。
  • 发表于 2020-07-19 20:41
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  • 分类:食物

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