罐头牛肉最好的秘诀是什么(Best Tips for Canning Beef)？
许多人认为罐装牛肉是一种很好的冷冻储存方式。根据所用罐子的大小，用罐头妥善保存牛肉通常需要75分钟到1个半小时。在家里装牛肉最好用压力罐头机。在罐头加工开始之前，肉可能会部分煮熟，也可以是生罐头。在开始罐装之...
许多人认为罐装牛肉是一种很好的冷冻储存方式。根据所用罐子的大小，用罐头妥善保存牛肉通常需要75分钟到1个半小时。在家里装牛肉最好用压力罐头机。在罐头加工开始之前，肉可能会部分煮熟，也可以是生罐头。在开始罐装之前可以添加各种调味料，这会影响牛肉成品的风味。
牛肉罐头的保质期可达10年大多数通过罐装保存食物的人使用品脱（0.47升）或夸脱（0.95升）的瓶子来保存食物。罐装牛肉所需的时间通常取决于所用瓶子的大小。品脱（0.47升）瓶装牛肉通常需要75分钟的加压蒸煮时间，而夸脱（0.95升）的瓶装牛肉通常需要90分钟左右的加压蒸煮时间。大多数家庭罐头爱好者建议在每平方英寸约11磅（4.98公斤）的压力下罐装牛肉。在压力下罐装瓶装或罐装牛肉有帮助烹调肉类，同时在罐子内创造一个密闭、无细菌的环境，使其内容物可以在数月或数年内保持可消费状态。
罐装盐装罐头的牛肉通常应该切成大约2英寸（5.08厘米）的正方形。生牛肉，无论有没有香料，都可以罐装。有些人喜欢在罐装前烤牛肉或腌制牛肉，因为这有助于形成肉汤，或增强牛肉罐头的风味。牛肉一般应牢固地装入玻璃罐中，在罐子的顶部留出大约1英寸（2.5厘米）的空间。此时可以在肉中添加香料。罐装牛肉的罐子通常应该装满热水，同样也要留出大约1英寸（2.5厘米）的空间罐子顶部的空间。一把菜刀在罐子内部的肉和玻璃之间穿过，可以帮助清除罐子内不需要的空气沉积物。醋可以用来清除罐子边缘的脂肪油，确保罐头加工过程中密封良好在装牛肉时，把冷水灌入压力罐是非常重要的，据说这样可以使牛肉有足够的时间彻底煮熟。在食品罐装过程中，压力罐装工通常应保持监督，由于压力变化可能会发生，如果不加以纠正，会导致事故。一旦适当的烹饪时间过去，通常认为让压力罐在自己的最佳时间自然冷却是最安全的，因为试图加快这个过程可能证明是危险的。
牛肉罐头的保质期可达10年大多数通过罐装保存食物的人使用品脱（0.47升）或夸脱（0.95升）的瓶子来保存食物。罐装牛肉所需的时间通常取决于所用瓶子的大小。品脱（0.47升）瓶装牛肉通常需要75分钟的加压蒸煮时间，而夸脱（0.95升）的瓶装牛肉通常需要90分钟左右的加压蒸煮时间。大多数家庭罐头爱好者建议在每平方英寸约11磅（4.98公斤）的压力下罐装牛肉。在压力下罐装瓶装或罐装牛肉有帮助烹调肉类，同时在罐子内创造一个密闭、无细菌的环境，使其内容物可以在数月或数年内保持可消费状态。罐装盐装罐头的牛肉通常应该切成大约2英寸（5.08厘米）的正方形。生牛肉，无论有没有香料，都可以罐装。有些人喜欢在罐装前烤牛肉或腌制牛肉，因为这有助于形成肉汤，或增强牛肉罐头的风味。牛肉一般应牢固地装入玻璃罐中，在罐子的顶部留出大约1英寸（2.5厘米）的空间。此时可以在肉中添加香料。罐装牛肉的罐子通常应该装满热水，同样也要留出大约1英寸（2.5厘米）的空间罐子顶部的空间。一把菜刀在罐子内部的肉和玻璃之间穿过，可以帮助清除罐子内不需要的空气沉积物。醋可以用来清除罐子边缘的脂肪油，确保罐头加工过程中密封良好在装牛肉时，把冷水灌入压力罐是非常重要的，据说这样可以使牛肉有足够的时间彻底煮熟。在食品罐装过程中，压力罐装工通常应保持监督，由于压力变化可能会发生，如果不加以纠正，会导致事故。一旦适当的烹饪时间过去，通常认为让压力罐在自己的最佳时间自然冷却是最安全的，因为试图加快这个过程可能证明是危险的。
- 发表于 2020-07-19 22:21
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- 分类：食物
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