藜麦石榴茴香沙拉新鲜的香草叶,如欧芹、罗勒和百里香叶是茴香沙拉中常见的配料,与芝麻菜和切得很薄的茴香球很相配。在茴香沙拉中加入薄荷叶,会产生花香和花香。大多数茴香沙拉通常都含有少量橄榄油和醋,但是有些食谱可能会把调味品都忽略了。如果使用的话,有时会在调味料中加入鲜榨柠檬汁和橙汁,在沙拉上撒上毛毛雨。
某些类型的沙拉酱与茴香沙拉很相配。添加新鲜的或者干果是茴香沙拉的另一个不错的选择,每咬一口都会产生甜味和脆脆的质地。在一些含有水果的茴香沙拉食谱中,新鲜切好的苹果丁和切成薄片的茴香、芝麻菜和所需的沙拉酱一起搅拌。干果,比如小红莓,葡萄干和枸杞子也是茴香沙拉中很受欢迎的水果添加物,它们既增加了味道,又增加了维生素C、纤维和抗氧化剂等营养成分。添加鸡肉、虾或牛排丁等熟肉可以提供更丰盛的质感,形成一种既能作为主菜使用的沙拉茴香的鳞茎常被切成片做成沙拉鲜榨橙汁是茴香色拉的常见配料茴香沙拉通常含有羽衣甘蓝蔬菜。
芝麻叶可以与茴香和苹果片混合做成沙拉。
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