煮山药最好的秘诀是什么(Best Tips for Cooking Yams)？
尽管甘薯和山药是来自不同地区和不同植物科的不同块茎，但它们在各种食谱中基本上是可以互换的。山药的甜度不如它们的远亲，但它们仍然构成了几种久负盛名的菜肴的基础。许多甘薯都是在美味的饭菜中加上淀粉冲剂，而另一些...
尽管甘薯和山药是来自不同地区和不同植物科的不同块茎，但它们在各种食谱中基本上是可以互换的。山药的甜度不如它们的远亲，但它们仍然构成了几种久负盛名的菜肴的基础。许多甘薯都是在美味的饭菜中加上淀粉冲剂，而另一些人则把这种蔬菜放在超甜甜点中，烹调山药最好的方法就是不断试验，直到找到最美味的方法。
山药的烹调方法多种多样也许最基本的烹调方法是在烤箱里烤山药，就像烤土豆一样。可以把山药涂上黄油和盐，然后放在烤肉旁边，这可能会提高这两种食物的野性。据世界最健康食品网站报道，研究表明，煮沸可能会窃取一些通过烘烤甚至蒸制这些块茎而保留下来的营养价值。和其他类型的土豆一样，生食会导致疾病和感染除了正确地烹调山药外，与平衡搭配通常是很难的。世界最健康食品网站推荐一种牛奶捣碎的山药，然后是像马萨拉一样的辣椒、塔玛里辣椒的混合物，小茴香和香菜。一种流行的烘焙食谱是用山药块和洋葱、蘑菇和茴香等香草混合而成根据纽约市灵魂咖啡厅厨师瑞亚·史密斯提交的食物网络网站上的一份食谱，烹调山药作为甜点需要添加一些甜味剂。当烤箱加热到350°F（约177°C）时，山药块被煮沸或蒸至几乎熟。然后，史密斯用面粉和白糖轻轻地将其包裹起来还有红糖，在浇上橙汁、肉桂、玉米糖浆、肉豆蔻、柑橘皮和香草精的腌料。大约25分钟后，也许是一个快速的泥，蜜饯山药就可以用来做甜点了。有些人在烘烤前把混合物捣成泥，然后把它倒进山药的馅饼壳里，山药是薯蓣属的一种块茎藤本植物，主要生长在非洲、加勒比海和亚洲，在大约500个世纪的时间里，人们一直在烹饪山药。相比之下，甘薯属于牵牛花科的开花植物，被称为Ipomoea。2011年，甘薯在亚洲和美洲大量繁殖，在各种食谱中，人们常常用红薯代替山药，导致许多人甚至称甘薯为山药。
山药的烹调方法多种多样也许最基本的烹调方法是在烤箱里烤山药，就像烤土豆一样。可以把山药涂上黄油和盐，然后放在烤肉旁边，这可能会提高这两种食物的野性。据世界最健康食品网站报道，研究表明，煮沸可能会窃取一些通过烘烤甚至蒸制这些块茎而保留下来的营养价值。和其他类型的土豆一样，生食会导致疾病和感染除了正确地烹调山药外，与平衡搭配通常是很难的。世界最健康食品网站推荐一种牛奶捣碎的山药，然后是像马萨拉一样的辣椒、塔玛里辣椒的混合物，小茴香和香菜。一种流行的烘焙食谱是用山药块和洋葱、蘑菇和茴香等香草混合而成根据纽约市灵魂咖啡厅厨师瑞亚·史密斯提交的食物网络网站上的一份食谱，烹调山药作为甜点需要添加一些甜味剂。当烤箱加热到350°F（约177°C）时，山药块被煮沸或蒸至几乎熟。然后，史密斯用面粉和白糖轻轻地将其包裹起来还有红糖，在浇上橙汁、肉桂、玉米糖浆、肉豆蔻、柑橘皮和香草精的腌料。大约25分钟后，也许是一个快速的泥，蜜饯山药就可以用来做甜点了。有些人在烘烤前把混合物捣成泥，然后把它倒进山药的馅饼壳里，山药是薯蓣属的一种块茎藤本植物，主要生长在非洲、加勒比海和亚洲，在大约500个世纪的时间里，人们一直在烹饪山药。相比之下，甘薯属于牵牛花科的开花植物，被称为Ipomoea。2011年，甘薯在亚洲和美洲大量繁殖，在各种食谱中，人们常常用红薯代替山药，导致许多人甚至称甘薯为山药。
- 发表于 2020-07-20 01:31
- 阅读 ( 567 )
- 分类：食物
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章