什么是梨酥(Pear Crisp)？

梨酥是一种烘烤的水果甜点，上面有面包屑或撒了很多的馅饼。这种酥皮被英国人称为"面包屑"，是二战时期家庭主妇们发明的。她们经常没有足够的面粉来做整个馅饼，结果，他们开始用他们现有的东西来做。结果是用最少的面粉和其...

梨酥是一种烘烤的水果甜点，上面有面包屑或撒了很多的馅饼。这种酥皮被英国人称为"面包屑"，是二战时期家庭主妇们发明的。她们经常没有足够的面粉来做整个馅饼，结果，他们开始用他们现有的东西来做。结果是用最少的面粉和其他原料做成了一个无壳的水果派。做脆饼所需的基本要素是水果、面粉，糖和黄油。

梨酥与苹果酥相似，但主要由梨组成用新鲜的、冷冻的或罐装的梨制成。新鲜的梨效果最好，特别是当梨是季节性的时候。最简单的梨酥只包括水果和面层。上面的配料是面粉、燕麦和，在烘烤甜点之前，将糖和黄油撒在水果上。梨酥被烘烤到水果变热，面包屑变成褐色并变脆。

蜂蜜可以代替白糖在梨酥食谱中使用。没有正确或错误的方法来制作酥脆；它很容易适应个人的口味和喜好。糖或蜂蜜可以添加到水果中额外添加甜脆的；它也可以不加糖。只要它含有面粉、糖和脂肪来源，它的适应性也很强最常用的是红糖和燕麦。还可以在基本混合物中加入切碎的山核桃、核桃、杏仁或其他坚果。

在制作梨酥顶部时使用燕麦香料和调味料可以添加到水果和面层混合物中。肉桂、多香辛料和生姜通常用于制作梨薯片，但也可以使用其他香料，这取决于个人的口味。其他类型的水果薯片包括苹果、桃子、大黄、樱桃、黑莓或蓝莓，最常见的是苹果和桃子。梨酥可以单独用梨做，也可以用其他水果和浆果混合而成。传统上，梨酥是热的，剩下的再加热，冷的或室温的。酥皮可以单独食用，上面撒上自制或购买的鲜奶油，或涂上焦糖酱。也可以放在冰淇淋上，或淋上厚厚的奶油或半个半。传统上，梨酥是一种甜点，当加糖时，它也是健康水果早餐的选择剩菜可以很好地储存在冰箱里，很容易添加到孩子们的学校午餐盒中。

核桃与梨很相配，因此经常被添加到梨薯片中。