什么是面粉掸子(Flour Duster)？

家用面粉掸子是一种很好的方法，可以在面团中加入面粉，玉米粉，甚至不同的调味料，而不需要一次加入太多的原料，侧卧。夹在容器的两边，你也可以对除尘器施加一点压力，在面团或烘焙产品上滚动顶部类似容器的面粉或其他粉状成分，使...

家用面粉掸子是一种很好的方法，可以在面团中加入面粉，玉米粉，甚至不同的调味料，而不需要一次加入太多的原料，侧卧。夹在容器的两边，你也可以对除尘器施加一点压力，在面团或烘焙产品上滚动顶部类似容器的面粉或其他粉状成分，使其达到适当的量。你也可以使用面粉粉碎机，通过旋转8字形，同心圆，来创造美丽的图案，如果你的厨具很便宜的话，你必须要有其他的厨房用具，大多数型号的价格在8-10美元（USD）左右，在杂货店可能有点难找到，但在厨房或面包店，出售蛋糕装饰设备的商店，你会发现许多型号可供选择，还有很多网店。在某些地方，你可能会看到这些是面粉棒而不是面粉掸子。
要使用面粉掸子，你只需在你想用于未烘焙或烘焙食品的配料中疏通掸子即可。它与细粉配料配合使用效果最好，但效果会更好可以用砂糖或一些粗磨的谷物，比如玉米粉。例如，如果你在烤披萨面团的底部加入玉米粉，那么在玉米粉里撒上灰尘，然后在面包皮的底部滚动，以获得均匀的谷物分布。你可以在东西烤好后使用面粉棒来添加把肉桂、肉桂糖、可可粉或糖粉做成烘焙食品，如果你仔细地滚动这些东西，你就可以做出装饰性的图案。
另一种选择是小筛子这看起来像你的标准锡或铝筛，但尺寸要小得多。这可能是一个很好的方法，甚至可以把磨碎的谷物、香料或糖撒在面团或烘焙食品上。你不能用它来制作图案，但它仍然是厨房的一个很好的综合性工具。
你也可以在互联网上搜索到许多工业级的面粉粉碎机。这些粉碎机在烘焙行业有多种应用。它们往往很昂贵，非常大而且不适合家庭使用，除非你在家里经营面包店。对于商业面包师来说，一个大的面粉掸子可以自动将面粉加入面团中，从而减少准备各种烘焙食品所需的总时间

发表于 2020-07-20 11:53
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分类：食物

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