什么是腰果沙拉(Cashew Salad)？

腰果沙拉是一种将生的水果和蔬菜与腰果和其他成分结合在一起的菜肴。沙拉的基础水果和蔬菜可能会有所不同，但可能包括绿色蔬菜、柑橘类水果和浆果。奶酪、肉类和淀粉类碳水化合物通常会添加到沙拉中，通常会搭配调味料腰...

腰果沙拉是一种将生的水果和蔬菜与腰果和其他成分结合在一起的菜肴。沙拉的基础水果和蔬菜可能会有所不同，但可能包括绿色蔬菜、柑橘类水果和浆果。奶酪、肉类和淀粉类碳水化合物通常会添加到沙拉中，通常会搭配调味料腰果沙拉。腰果沙拉中常用的蔬菜是花椰菜，胡萝卜和洋葱。许多腰果沙拉的食谱还包括芒果、橙子、草莓和苹果等水果。葡萄干等干果也可以加入其中。有些食谱还包括额外的配料，如意大利面、鸡肉和熏肉。从帕尔玛干酪到奶油奶酪，许多奶酪都很适合这种沙拉

沙拉蔬菜。典型的腰果沙拉酱是以蛋黄酱为基料或调味料。调味料通常含有芥末和柠檬或蜂蜜的混合物。调味料可以从杂货店买来，在做沙拉之前做，然后放在冰箱里，或者和沙拉一起放在一起

腰果沙拉通常配以醋沙拉酱腰果沙拉的制作过程非常简单，所以通常不会超过10分钟，虽然有些食谱要求成品沙拉冷藏两个小时。水果和蔬菜只是切碎，与腰果混合，然后再盖上预先购买或快速搅拌的调味料。如果使用鸡肉和熏肉，前者通常是超市里的预煮品种，后者用不了多长时间就可以煎或烤。有些人用冰箱里剩下的熟培根。面食也可以煮得比较快，因此可以很容易地加入沙拉中腰果。去壳腰果可以加入色拉中，切成两半或切成小块。腌制或不加盐的腰果都可以使用。一般来说我认为腌制的是更美味但不太健康的选择。腰果是泰国烹饪的一个常规特色，所以腰果沙拉有时被称为"泰国沙拉"，尤其是当沙拉食谱中包括红辣椒、酸橙汁和鱼露时

葡萄干有时会添加到腰果沙拉中。腰果沙拉可以作为开胃菜、清淡的午餐或主食的配菜沙拉易于大量制作，因此非常适合在聚会、自助餐和烧烤时食用。它可以简单地用色拉钳放在一个大碗里。调味料既可以放在沙拉上，也可以放在另一个碗里

许多腰果沙拉以苹果和其他水果为特色。