日本的甜点有哪些(Different Types of Japanese Desserts)？

日本甜点可以是传统的食物，使用当地的水果、植物和坚果，外国进口或两者的独特组合。日本甜点有许多地区性的变化，被称为 meibutsu ，也有供游客使用的纪念品（ omiyage ）。传统的日本甜点使用甜的azuki豆、水果、坚果和摩奇Az...

日本甜点可以是传统的食物，使用当地的水果、植物和坚果，外国进口或两者的独特组合。日本甜点有许多地区性的变化，被称为meibutsu，也有供游客使用的纪念品（omiyage）。传统的日本甜点使用甜的azuki豆、水果、坚果和摩奇Azuki豆被用来制作许多日本甜点，糯米糕是日本甜食的核心元素。它通常被裹在甜品上，如azuki paste（daifuku）、anko和草莓酱。有些甜品使摩奇有樱花（樱花）、桃子和绿茶的味道。摩奇在新年最受欢迎日文版的提拉米苏可以用绿茶摩奇甜点。没有哪一种甜点是瓦加司，而是有几十种变体。它们是用水果、坚果，azuki和mochi。绿茶通常作为甜点的补充。mochi也用于制作日本甜点，称为dangodango是一种放在串上并蘸上调味品的摩奇球传统的节日当果是蘸着酱油糖浆称为寿鱼，又称为米塔拉什当果。另一种类型的dango是有一个普通的dango球，一个绿茶味的球和一个azuki味的球摩奇可以用不同的方法制造出一系列的果冻。还有另一种被称为琼脂果冻的果冻，被用于甜点中，比如安全套和三味子。这些果冻块与阿祖基或安可、水果片和米特苏糖浆等成分混合在一起很多日本甜品都是对外国进口的一种扭曲，比如卡斯特拉蛋糕就是以西班牙卡斯蒂利亚地区的名字命名的，但实际上是葡萄牙蛋糕的日本版，被称为Pao de lo。Castella是一种海绵蛋糕，通常自己吃或加上红糖，绿茶粉或加味冰糖/糖霜。冰淇淋在日本也是一种很受欢迎的甜点。一块香草冰淇淋和另一块绿茶冰激凌通常与azuki豆和mochi一起提供。还有一系列的摩奇包装冰激凌可提供普通摩奇裹着香草、巧克力或绿茶冰淇淋，或者是在一个普通的冰激凌周围加一个口味的摩奇。许多日本的外国甜点都经过了绿茶的过程。这意味着用绿茶代替一种成分。例如，有很多种绿茶口味的巧克力棒还有绿茶卡斯特拉蛋糕和其他海绵，绿茶冰淇淋，芝士蛋糕和提拉米苏。类似的版本也有樱花的味道。日本也有很多甜面包可以作为甜点食用。Melonpan看起来像甜瓜，但是它是用普通的面包面团在烘烤前裹上饼干面团做成的。这些面团可以是普通的，里面有巧克力片，奶油冻馅，或者用绿茶粉和焦糖等配料调味。Anpan是一种用azuki豆填充的甜面包

发表于 2020-07-20 12:54
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分类：食物

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