什么是香草拿铁(Vanilla Latte)？

拿铁咖啡是一种咖啡饮料，由起泡的牛奶和浓缩咖啡混合而成。浓缩咖啡是用机器将热水压入磨碎的咖啡豆中制成的一种咖啡，它使咖啡豆的味道更浓、更浓。起泡的蒸牛奶和意式浓缩咖啡的结合是以"牛奶"的意大利语命名的，拿铁...

拿铁咖啡是一种咖啡饮料，由起泡的牛奶和浓缩咖啡混合而成。浓缩咖啡是用机器将热水压入磨碎的咖啡豆中制成的一种咖啡，它使咖啡豆的味道更浓、更浓。起泡的蒸牛奶和意式浓缩咖啡的结合是以"牛奶"的意大利语命名的，拿铁。虽然传统拿铁只包括牛奶和浓缩咖啡，但通常会使用调味粉或糖浆来改变口味。香草拿铁是一种常见的饮料变体，由牛奶、浓缩咖啡和香草精、粉末或糖浆混合而成，以增加甜味香草豆可以与水和糖一起煮，制成糖浆，使咖啡像拿铁一样有香味。香草拿铁的制作过程典型的做法是先用浓缩咖啡机冲泡这种饮料的浓咖啡，这种机器通过研磨的咖啡豆来分配热水，其压力比普通的滴灌咖啡机的压力高。如果不使用高压，拿铁咖啡中的咖啡部分不会有独特的浓烈味道，确切的咖啡豆类型并不重要，因为浓缩咖啡是特定类型高压酿造方法的产物，而不是特定类型咖啡豆的结果

香草拿铁以浓缩咖啡开始一旦香草拿铁的浓缩咖啡部分准备好了，下一步通常是制作起泡的牛奶部分。牛奶被用小火蒸至热透。为了使牛奶起泡，一种被称为起泡器的装置可以用来轻轻地搅动蒸牛奶直到它产生泡沫。这个过程也可以用手用搅拌器来完成。有些拿铁咖啡要求将蒸好的牛奶混合到浓咖啡中，然后用泡沫牛奶分别在上面浇上，而其他版本的拿铁咖啡可能使用泡沫牛奶作为搅拌器

牛奶被蒸成拿铁。一杯普通拿铁可以变成香草拿铁，加入一种香草味。拿铁香草味通常有多种形式可供选择。为了获得更浓的风味，香草精可以混合到浓咖啡和泡沫牛奶中。香草拿铁的另一个常见选择是使用香草糖浆，它是糖、水的混合物，香草豆和香草豆一起煮到浓稠的液体。专门为咖啡饮料设计的商业香草味粉末也可以用来在拿铁咖啡中添加甜香草味。

香草拿铁。

发表于 2020-07-20 04:19
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分类：食物

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