水果甜点全年都有成熟的季节性水果,是一种美味且通常更健康的甜点选择。水果与馅饼、馅饼和蛋糕一起,水果起到了辅助作用,为任何甜点增添了味道和水分。水果脆皮和水果馅饼甜点让水果抢走了风头,加上其他口味来增加口感。...
水果甜点全年都有成熟的季节性水果,是一种美味且通常更健康的甜点选择。水果与馅饼、馅饼和蛋糕一起,水果起到了辅助作用,为任何甜点增添了味道和水分。水果脆皮和水果馅饼甜点让水果抢走了风头,加上其他口味来增加口感。水果脆皮和水果馅饼经常被用作同义词,但它们实际上是两种不同的菜肴,都展示着新鲜的水果水果酥皮和水果馅饼的配料主要不同。这两种甜点都可以用各种水果制成,如苹果、大黄、浆果、桃子和李子。柑橘类水果通常不用于这两种菜肴,因为它们不能正确烹调,而且含水量太多,无论是水果酥还是水果馅饼,水果混合物都会撒上糖和玉米淀粉,所以烹调过程中排出的汁液会有些稠化

许多人在鞋匠和薯片中使用苹果。在美国和英国,水果馅饼匠有各种各样的名字,包括咕噜、贝蒂和皮带扣面团的摆放在不同地区之间经常是一个严重的争议在新英格兰,水果馅饼饼是在烤盘或煎锅里烤的,上面撒上几块饼干或烤饼面团。其他地区把面团放在底部,用水果覆盖。厚厚的面团使水果馅饼比水果酥饼更丰盛

切碎的核桃有时会添加到水果脆片的顶部。水果脆片,也称为面包屑,这道菜最初是英国菜,现在在美国很流行。这道菜在第二次世界大战期间流行起来,当时食品配给使面粉成为一种稀缺的商品。对于水果脆片来说,黄油和少量的面粉和糖混合在一起就成了一种粗大的面层。有时杏仁、核桃和葡萄干也会加入其中然后把这种易碎的混合物撒在水果片上,然后在烤箱里烤到金黄色。如果你没有足够的一种水果,试着把水果酥脆和水果馅饼混合在一起。油桃和黑莓是一个很好的组合,桃子和草莓也是。把黑莓、蓝莓和覆盆子混合成三重浆果组合水果酥和水果馅饼都是春季或夏季的最佳甜点,因为水果是甜点的主要组成部分,它们的脂肪和热量相对较低如果你沉迷其中,水果脆皮和水果馅饼加上香草冰淇淋都很美味,它们可以在冰箱里保存三天左右,当早餐加热时非常美味。

桃子很受欢迎薯片和鹅卵石的配料。