我可以用金雀花做什么菜(What Dishes Make with Nasturtium Flowers)？

金雀花是一种可食用的花，通常用来给菜肴增添辛辣的味道或增加视觉上的吸引力，并用鲜艳的花色来装扮它们。这种花已经用了几百年了。它可以用来做生菜或土豆沙拉，也可以用来做海鲜菜的配菜。切碎，海棠花可以加入虾仁沙拉中...

金雀花是一种可食用的花，通常用来给菜肴增添辛辣的味道或增加视觉上的吸引力，并用鲜艳的花色来装扮它们。这种花已经用了几百年了。它可以用来做生菜或土豆沙拉，也可以用来做海鲜菜的配菜。切碎，海棠花可以加入虾仁沙拉中，作为一种不寻常的装饰手法，有些人喜欢在生日蛋糕和其他甜点上加上金雀花，使成人和儿童都感到高兴。

可以用金雀花装饰生日蛋糕今天，园丁们认为金莲花是一种花，但纵观历史，它有一点身份危机。在不同的时期，它被贴上了香草、水果和蔬菜的标签。托马斯·杰斐逊在17世纪将其作为一种蔬菜在蒙蒂塞罗种植，据说他吃的是腌制的水芹种子。在维多利亚时代，水芹叶中高含量的维生素C有助于防止坏血病的发生。吃水芹花的历史可以追溯到印加人，印加人将其用于药物和沙拉中。通常，年轻的花比老的花有更吸引人的味道，随着年龄的增长，它们的辛辣味越来越强。

可以在蔬菜沙拉上撒上金雀花从种子中种植水芹并不困难，可以在室外或室内进行，但建议在室外直接播种。这些花需要排水良好的土壤和适量的氮。这种植物最好生长在阳光充足的地方，但是他们喜欢在炎热的地区有一个阴凉的下午。有很多不同品种的金雀花种子可以购买，包括尾随品种和紧凑型品种。照顾水芹相对容易，因为它们往往不需要太多的关注。像许多花一样，如果采摘一些花，它会开出更多的花，要么是花掉的花，要么是厨房里的新花。这些植物就像牵牛花一样，不太需要肥料，但与牵牛花不同的是，它们很容易在下一个生长季节自行播种。园丁们对水芹花唯一真正关心的是选择哪一个品种。花园目录或网站可以帮助选择，这可以由园丁想要种植它们的地点来决定。一个落后的品种，例如，应该选择窗框。

水芹花可以用于沙拉中。