制作奶油南瓜馅饼需要食品加工机。制作奶油南瓜馅饼的第一步是为馅饼的底部。为了制作面团,将面粉和盐混合在一个碗里,然后将黄油块放入干混合物中央的一个好的地方。然后用食品加工机将黄油混合到面粉和盐的混合物中,产生一种粗糙、易碎的质地,称为粗粉。一旦达到这种质地鸡蛋和一些牛奶一起加入以增加水分,然后用指尖将混合物混合,直到面团成形。然后将面团模制成球状,用塑料薄膜覆盖,放入冰箱,直到黄油南瓜馅料准备好
胡桃南瓜馅饼含有烤箱烘烤的南瓜饼块。要准备馅料,需要剥皮并切块,从中间取出种子。切块后,将南瓜放在烤箱托盘上,涂上橄榄油、盐、胡椒和其他任何可选择的草药。然后将调味南瓜放入预热烤箱中,温度为375华氏度(约190摄氏度),煮30分钟左右,直到变软将南瓜从烤箱中取出后,在放入面团之前,应将其冷却。一旦面团和馅料都准备好了,就可以制作奶油南瓜馅饼了。制作这道菜最简单的方法是把面团的一小部分擀在一个平面上,把奶油坚果馅放在糕点的中心,在边缘留一个空隙。当馅料加入足够多的时候,面团的边缘会被折叠成一个褶皱的形状,让奶油坚果南瓜馅饼的中心打开。所有的馅饼准备好后,就应该把它们放好在烤箱里再放30到40分钟,然后放凉后再食用。
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