什么是西葫芦条(What Zucchini Bars)?

西葫芦条是一种烘焙的蛋糕状甜点,以西葫芦丝为主要原料。这种食物通常会在烤好之后,在它们还很暖和的时候,在上面涂上一层糖霜。西葫芦是一种夏季南瓜,有金色和绿色两种品种。这种植物的两种变种都是以其产量高而闻名。许...
西葫芦条是一种烘焙的蛋糕状甜点,以西葫芦丝为主要原料。这种食物通常会在烤好之后,在它们还很暖和的时候,在上面涂上一层糖霜。西葫芦是一种夏季南瓜,有金色和绿色两种品种。这种植物的两种变种都是以其产量高而闻名。许多面包师和园丁都认为将西葫芦放入现代饮食中既经济又富有创造性。生的西葫芦切片烤西葫芦条的食谱有很多种,从丰富的颓废甜点到简单健康的变化。有各种各样的食谱可供选择,所以味道,每批产品的质地和口味取决于所用的原料。西葫芦条配方中可能包含的一些受欢迎的配料包括胡萝卜、燕麦粥、葡萄干、坚果和巧克力片。可以使用各种香料,如肉豆蔻、肉桂和香草精。其他常见的配料包括奶油奶酪、焦糖,奶油糖果和各种水果。切片前的西葫芦西葫芦条的一些好处是,西葫芦天然热量低,脂肪含量少,富含多种维生素和矿物质,如维生素A和C、铁、钙、镁和钾一些西葫芦条食谱中的高脂肪成分也可能会被其他更健康的成分所取代。其中有两个例子是用蛋白代替整个鸡蛋,或者用苹果酱代替其他的油和黄油。对于那些注重热量的饮食者来说,糖衣可能会完全消失,或者面包师可能会选择这样做根据需要,利用食糖替代品来帮助饮食调整。与任何食品一样,西葫芦和西葫芦条的原料在食用前需要进行适当的准备。在挑选最好的西葫芦烘烤时,应仔细检查西葫芦的外壳,面包师应选择成熟、新鲜、年轻的优质产品,其中含有较小的未成熟种子。对于大多数食谱来说,一个绿色的西葫芦被利用了。在所有的蔬菜都彻底洗干净之后,烹调时应使用刚消毒过的表面和干净的设备。有机西葫芦可能会因为缺少杀虫剂而吸引一些消费者,但有机蔬菜也可能面临更高的未发育或过早腐败的风险。同样,非有机西葫芦可能含有化学物质或激素添加以促进植物生长。
  • 发表于 2020-07-19 22:13
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  • 分类:食物

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