什么是奶油山核桃冰淇淋(Butter Pecan Ice Cream)？
黄油山核桃冰淇淋的特色是黄油口味的香草冰淇淋和切碎的烤山核桃。黄油山核桃是一种很受欢迎的口味，在大多数杂货店和冰淇淋店都很容易找到。大多数冰淇淋品牌都有这种口味，而且不同品牌之间的口味差异很小。黄油山核桃...
黄油山核桃冰淇淋的特色是黄油口味的香草冰淇淋和切碎的烤山核桃。黄油山核桃是一种很受欢迎的口味，在大多数杂货店和冰淇淋店都很容易找到。大多数冰淇淋品牌都有这种口味，而且不同品牌之间的口味差异很小。黄油山核桃冰淇淋也可以在家里制作，有或没有冰淇淋机。
山核桃仁是在奶油山核桃冰淇淋加工过程的最后添加的在商业上，黄油山核桃冰淇淋是用传统的香草冰淇淋配料和黄油和山核桃混合而成的。冰淇淋中通常含有全脂或半杯、重奶油和轻红糖，以及香草精和鸡蛋。不加盐的黄油、盐，烤山核桃通常是唯一的附加原料。然而，一些自制的山核桃可能会使用其他配料，如法式香草布丁或炼乳。要制作黄油山核桃冰淇淋，将糖、牛奶或奶油、黄油和鸡蛋混合并加热，形成一个奶油冻杀灭生鸡蛋中可能存在的任何细菌。然后将蛋羹过筛并冷却。然后，剩下的原料，除了山核桃，可以添加。自制的冰淇淋将把冰淇淋混合物放在冰淇淋机里，或者转移到冰柜里，在冰激凌结冰时定期搅拌商业上，冰淇淋被放在大管子或大桶里，在冷冻时不断地搅拌。用手或在商业或自制的制造商中搅拌，有助于保持冰淇淋的蓬松，但更重要的是，它能防止冰晶的形成，从而破坏冰淇淋的风味和质地在奶油山核桃冰淇淋中使用的山核桃是在黄油中烘烤或炒制的，只有在冷冻过程接近尾声时才加入。如果是烤的，通常在冷却前与融化的黄油和盐一起搅拌。当它们冷却时，在冰淇淋里加入奶油之前，果仁已经足够硬了，但通常在冰淇淋里还不够硬，山核桃被折叠成冰淇淋。如果使用冰淇淋机，这一步是在冰淇淋机中取出冰淇淋后，在将其转移到容器中完成冷冻过程之前完成的。自制冰淇淋通常需要几个小时才能完全冻结。
山核桃仁是在奶油山核桃冰淇淋加工过程的最后添加的在商业上，黄油山核桃冰淇淋是用传统的香草冰淇淋配料和黄油和山核桃混合而成的。冰淇淋中通常含有全脂或半杯、重奶油和轻红糖，以及香草精和鸡蛋。不加盐的黄油、盐，烤山核桃通常是唯一的附加原料。然而，一些自制的山核桃可能会使用其他配料，如法式香草布丁或炼乳。要制作黄油山核桃冰淇淋，将糖、牛奶或奶油、黄油和鸡蛋混合并加热，形成一个奶油冻杀灭生鸡蛋中可能存在的任何细菌。然后将蛋羹过筛并冷却。然后，剩下的原料，除了山核桃，可以添加。自制的冰淇淋将把冰淇淋混合物放在冰淇淋机里，或者转移到冰柜里，在冰激凌结冰时定期搅拌商业上，冰淇淋被放在大管子或大桶里，在冷冻时不断地搅拌。用手或在商业或自制的制造商中搅拌，有助于保持冰淇淋的蓬松，但更重要的是，它能防止冰晶的形成，从而破坏冰淇淋的风味和质地在奶油山核桃冰淇淋中使用的山核桃是在黄油中烘烤或炒制的，只有在冷冻过程接近尾声时才加入。如果是烤的，通常在冷却前与融化的黄油和盐一起搅拌。当它们冷却时，在冰淇淋里加入奶油之前，果仁已经足够硬了，但通常在冰淇淋里还不够硬，山核桃被折叠成冰淇淋。如果使用冰淇淋机，这一步是在冰淇淋机中取出冰淇淋后，在将其转移到容器中完成冷冻过程之前完成的。自制冰淇淋通常需要几个小时才能完全冻结。
- 发表于 2020-07-19 23:40
- 阅读 ( 845 )
- 分类：食物
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章