包括纯素冰沙在内的大多数冰沙的重点都是新鲜水果,但一般都会添加其他成分来增加饮料的稠度,增加大家熟悉的奶油稠度,冰沙中最受欢迎的增稠剂是牛奶和酸奶,它们在纯素饮食中没有一席之地,素食冰沙可以代替牛奶和酸奶许多素...
包括纯素冰沙在内的大多数冰沙的重点都是新鲜水果,但一般都会添加其他成分来增加饮料的稠度,增加大家熟悉的奶油稠度,冰沙中最受欢迎的增稠剂是牛奶和酸奶,它们在纯素饮食中没有一席之地,素食冰沙可以代替牛奶和酸奶许多素食主义者对乳制品过敏或敏感,或出于道德原因而避免食用大多数纯素冰沙天生就富含维生素和抗氧化剂,多亏了各种水果,偶尔还有蔬菜,当然可以用水果和少量果汁或非乳制品制作纯素冰沙,但其结果可能比使用增稠成分的冰沙更薄、更不含奶油。为了用最少的成分获得更厚的质地,可以将冷冻水果与之混合新鲜水果,或新鲜水果和冰块混合。一个剥皮的香蕉切成块冷冻,可以加厚质地,也可以添加一些奶油,同时尊重素食主义者的饮食限制

亚麻籽油有时会添加到冰沙中纯素冰沙的液体成分通常分为两类:果汁或非乳制品奶。任何类型的果汁,如苹果汁、橙汁、石榴汁等,都可以用于纯素冰沙中。非乳制品奶可以从大米、大豆中提取,大麻或坚果;许多品种有素色、香草或巧克力口味,这使得它们与多种水果选择兼容。

石榴汁可以作为纯素冰沙的配料纯素食者需要注意在饮食中加入足够的蛋白质,纯素冰沙实际上是增加蛋白质摄入量的一种简单方法,或者是丝豆腐。大豆酸奶通常有普通的或水果的品种,这使得它很容易混合和搭配风味组合。大麻蛋白、大豆蛋白和糙米蛋白都是可以接受的纯素蛋白粉,只需一两勺就能使冰沙明显变稠。由于豆腐蛋白质含量高,但味道非常温和,软质的品种,如丝豆腐,可以切成方块混合成冰沙。

菠菜可以用来制作健康、绿色的冰沙素食冰沙的其他一些可能的变化是通过添加额外的成分来实现的,这些成分要么是为了调味,要么是为了增加营养,或者枫糖浆是常见的选择。有时会添加亚麻籽或亚麻籽油,因为它们是欧米伽3脂肪酸的良好植物来源。同样,细磨的坚果或坚果黄油可以作为蛋白质和健康脂肪的来源添加到纯素冰沙中

冰沙是用各种水果、果汁和冰块制作的。

喜欢制作新鲜冰沙的素食主义者可以考虑购买冰沙机制作冰沙需要冰块。

新鲜水果冰沙有益健康甜点替代品。

一些纯素冰沙以甘蓝和其他营养丰富的绿色蔬菜为特色

豆腐是一种很好的蛋白质来源,可以添加到纯素冰沙中。

素食蛋白粉可以添加到纯素冰沙中。