什么是鳄梨酱(Avocado Dip)？

鳄梨蘸酱，有时被称为鳄梨酱，是一种将新鲜鳄梨与酸奶油、西红柿和洋葱混合而成的菜肴。这种蘸酱可与玉米饼薯条、饼干或墨西哥菜，如墨西哥玉米卷沙拉一起食用。它也可以铺在厚面包上做成一个敞面三明治。这种蘸酱在墨西哥...

鳄梨蘸酱，有时被称为鳄梨酱，是一种将新鲜鳄梨与酸奶油、西红柿和洋葱混合而成的菜肴。这种蘸酱可与玉米饼薯条、饼干或墨西哥菜，如墨西哥玉米卷沙拉一起食用。它也可以铺在厚面包上做成一个敞面三明治。这种蘸酱在墨西哥和美国很流行，制作新鲜鳄梨是制作鳄梨酱的基本步骤准备鳄梨是制作这种蘸酱的重要的第一步。首先，将水果去皮去核，然后切成小块。之后，鳄梨可以和酸奶油、西红柿、洋葱一起放入搅拌机中，和调味料。有时可以用莎莎酱代替番茄和洋葱，然后加工这些配料，直到它们混合均匀，有一个光滑而浓密的稠度src="1234561"/>鳄梨酱有时也被称为鳄梨酱，经过加工后，鳄梨蘸酱通常在食用前冷却。成品呈浅绿色，质地非常光滑。它也非常厚，是制作玉米饼片的理想蘸料。许多人还喜欢将其与墨西哥菜一起食用，如墨西哥玉米饼沙拉或墨西哥玉米饼鳄梨也可以涂在面包或饼干上，作为开胃菜或小吃食用。

鳄梨含有酸奶油鳄梨蘸酱的味道因菜谱而异，这是因为有些人喜欢在鳄梨蘸汁中加入辣酱或酸橙汁，用辣酱做的蘸酱会有辛辣的味道，尤其是如果还加了莎莎酱。用柑橘汁制作鳄梨酱，可能会产生一种有点刺鼻味道的蘸酱。鳄梨酱在世界各地都有供应，但最常见的是在北美。这道菜遍布全世界墨西哥，在美国西南部也很受欢迎。它也是许多墨西哥餐馆的主食，无论它们位于何处。全世界的人们都可以在一些民族食品商店买到这种蘸酱制作鳄梨蘸酱只需要很少的烹饪技巧。这道菜可以很容易地根据个人口味进行修改，或者根据其他食材的可用性进行更改。一旦准备好，只要盖上盖子并冷藏，蘸酱可以保存几天。计划非正式聚会的人可能会想做一些一些厨师把莎莎酱和鳄梨酱混合在一起做成一种辛辣的、浓郁的蘸酱。

发表于 2020-07-19 20:07
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分类：食物

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