什么是咖喱酸奶油(Sour Cream Curry)?

酸奶油咖喱可以作为蘸酱、腌料或是重口味的开胃菜。它可以按照各种食谱制作。因此,它可以是辛辣的,甜的,甚至酸的。咖喱酸奶油咖喱中使用的咖喱有很多健康益处,使它成为不太有益的食物选择的一个很好的替代品蛋黄酱或全脂...
酸奶油咖喱可以作为蘸酱、腌料或是重口味的开胃菜。它可以按照各种食谱制作。因此,它可以是辛辣的,甜的,甚至酸的。咖喱酸奶油咖喱中使用的咖喱有很多健康益处,使它成为不太有益的食物选择的一个很好的替代品蛋黄酱或全脂酸奶油可能会增加热量或脂肪,这些成分可以用更健康的选择替代,例如普通酸奶或低脂酸奶油。酸奶油咖喱可以作为开胃菜吃使用咖喱酸奶油的常用方法是蘸酱。一般来说,蘸酱是由酸奶油和咖喱粉混合而成。有时会添加其他成分,如蛋黄酱、奶油奶酪和柠檬汁,使其味道更丰满,并增加酸味。如果喜欢甜味的蘸酱,糖、蜂蜜,或者酸辣酱可以加入酸奶油和咖喱的混合物中。或者,如果需要更辣的蘸酱,那么可以使用辣根、洋葱和伍斯特郡酱油。咖喱粉。咖喱酸奶油蘸酱可以冷的和一盘生蔬菜一起吃。它也很流行作为火锅。在这种情况下,鸡肉,蔬菜,牛肉,羊肉,或者虾通常是用来蘸酱吃的用酸奶油做成的咖喱可以加入新鲜的香草或坚果碎。咖喱酸奶油的另一个常用用途是腌料。通常,酸奶油和咖喱的混合物倒在鸡肉上,牛肉,甚至是豆腐,让它有印度或东亚的风味。有时,香草,如香菜,混合在一起,使饭菜具有西南风味。腌制几个小时到一夜后,肉或豆腐可以烧烤、烘烤,或者在平底锅里煮。有些食谱甚至鼓励人们慢炖六到八个小时。也可以用咖喱酸奶油制作出浓重的开胃菜和调味品。例如,酸奶油和咖喱可与奶油芝士、香料和蟹肉混合。这种开胃菜通常与法式面包或玉米饼薯条一起食用,使其几乎和一餐一样丰盛。此外,它也可以作为调味品使用,类似于芥末或番茄酱的使用方法,用于火鸡汉堡、牛肉汉堡,甚至波托贝罗蘑菇汉堡咖喱酸奶油对健康的好处可能令人惊讶。咖喱是由几种香料组成的,研究表明,姜黄对乳腺癌等疾病的防治作用最为重要,其中姜黄对乳腺癌的防治作用最为重要此外,这种香料被认为可以对抗心脏病,降低患老年痴呆症的可能性。吃咖喱酸奶油的好处是不可否认的,但也有缺点。例如,酸奶油和蛋黄酱都有这道菜的常见配料都是高热量、高脂肪和高胆固醇的。如果酸奶油和蛋黄酱用普通酸奶代替(至少是部分)的话,这道菜的这些负面影响就会减轻。事实上,许多人声称纯希腊酸奶提供了与酸奶油中相同的浓烈味道一碗酸奶油。
  • 发表于 2020-07-19 21:49
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  • 分类:食物

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