什么是香草粉(Powdered Vanilla)？
香草粉是通过研磨干香草豆获得的。它可以用于其他形式的香草豆的所有类型的食品中。这包括烘焙食品、甜点和许多热饮料。香草粉的一些好处是它不含改变味道的其他成分，香草粉也不会改变食物的颜色。 香草粉是通过研磨...
香草粉是通过研磨干香草豆获得的。它可以用于其他形式的香草豆的所有类型的食品中。这包括烘焙食品、甜点和许多热饮料。香草粉的一些好处是它不含改变味道的其他成分，香草粉也不会改变食物的颜色。
香草粉是通过研磨干香草豆制成的香草豆是一种在世界热带地区商业性种植的水果。兰花通常是人工授粉，以确保产量大，因为香草豆的开放时间不足以让蜜蜂和蜂鸟及时为它们授粉。一般豆子大约有8英寸（20厘米）长，是在它还绿的时候手工采摘的。之后，香草豆被允许干燥和老化，以获得丰富的香味和香草味。一旦完全干燥，香荚兰豆磨成一种精细的香草粉，可用于多种食品中。
香草粉可添加到各种饮料和食品中市场上有两种不同形式的香草粉，一种通常含有合成提取物，或者加糖由于其甜味，这种形式经常用于甜点，以及许多热饮或冷饮的调味。另一种形式的香草粉是一种纯形式，不含任何额外成分，如用于香草提取物的酒精。它适用于所有类型的烘焙、热饮料或冷饮，还有很多甜点，因为它可以与蛋白混合，也可以和干的或湿的成分混合。使用香草粉的好处是它不会改变食物的颜色。因此，香草粉是香草牛奶、搅打奶油和冰糖的完美替代品。当用在热饮料中时，香草粉能够保持其风味，因为它不含任何酒精，这会导致香草味蒸发由于其稀有性，香草粉通常在大多数杂货店都买不到，相反，可以在专卖店或网上购买，也可以购买整个香草豆，然后用咖啡研磨机将它们磨成细粉。为了做到这一点，豆子必须完全干燥。香草粉应存放在密封容器中，阴凉干燥处。
香草粉是通过研磨干香草豆制成的香草豆是一种在世界热带地区商业性种植的水果。兰花通常是人工授粉，以确保产量大，因为香草豆的开放时间不足以让蜜蜂和蜂鸟及时为它们授粉。一般豆子大约有8英寸（20厘米）长，是在它还绿的时候手工采摘的。之后，香草豆被允许干燥和老化，以获得丰富的香味和香草味。一旦完全干燥，香荚兰豆磨成一种精细的香草粉，可用于多种食品中。香草粉可添加到各种饮料和食品中市场上有两种不同形式的香草粉，一种通常含有合成提取物，或者加糖由于其甜味，这种形式经常用于甜点，以及许多热饮或冷饮的调味。另一种形式的香草粉是一种纯形式，不含任何额外成分，如用于香草提取物的酒精。它适用于所有类型的烘焙、热饮料或冷饮，还有很多甜点，因为它可以与蛋白混合，也可以和干的或湿的成分混合。使用香草粉的好处是它不会改变食物的颜色。因此，香草粉是香草牛奶、搅打奶油和冰糖的完美替代品。当用在热饮料中时，香草粉能够保持其风味，因为它不含任何酒精，这会导致香草味蒸发由于其稀有性，香草粉通常在大多数杂货店都买不到，相反，可以在专卖店或网上购买，也可以购买整个香草豆，然后用咖啡研磨机将它们磨成细粉。为了做到这一点，豆子必须完全干燥。香草粉应存放在密封容器中，阴凉干燥处。
- 发表于 2020-07-19 20:23
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- 分类：食物
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