清洗铁锅的最佳方法是什么(Best Tips for Cleaning an Iron Skillet)？

清洗铁锅是很简单的，但应遵循一定的预防措施，以确保厨具不会因清洗而损坏或生锈。大多数铁制炊具，包括煎锅，应在使用后立即清洗，而不是在清洗前让其冷却和放置。应使用热水和海绵或布清洗；粗糙不要使用研磨剂和金属刷，也不要...

清洗铁锅是很简单的，但应遵循一定的预防措施，以确保厨具不会因清洗而损坏或生锈。大多数铁制炊具，包括煎锅，应在使用后立即清洗，而不是在清洗前让其冷却和放置。应使用热水和海绵或布清洗；粗糙不要使用研磨剂和金属刷，也不要使用肥皂。清洗铁锅后，应立即干燥，有时在温热的烤箱中，在储存前，可以用少许油调味。

铸铁平底锅。适当的调料使用前和烹饪过程中的处理可以使清洗铁锅变得非常简单。任何一件铸铁炊具通常都应该经过一个调味品的过程，尽管有些公司在出售之前会对煎锅进行预调味料处理。为了调味，在煎锅上涂上一层薄薄的油，然后放入热烘箱中。烘烤一小时后煎锅会有一层有效的不粘涂层，以后可以通过进一步的调味料来保持。在铁锅里煮熟后清洗它非常简单，只要经过适当的调味，一般情况下，一件铸铁炊具可以用热水冲进去，用软海绵或布擦洗干净，如果有食物粘在炊具上，可以在水和锅里加点粗盐使其松动清洗铁锅时，用这种盐和水糊擦洗，可以去除铁锅表面的任何食物。清洗铁锅时，不要完全浸入水中，因为这会使铁锅生锈，长期浸泡必须也要避免。不要在铁制炊具上使用肥皂，因为这会冲走锅上的调味料，并去除其不粘的表面。如果用于清洗铁锅，磨料擦洗垫和金属刷也会造成此类损坏，因此应避免使用。如果使用肥皂或金属海绵，然后锅可以风干再烘烤，以恢复它的光洁度。在清洗了一个铁平底锅后，应立即用毛巾擦干，让其风干可能会导致生锈。用毛巾擦干后，可将煎锅放在温暖的烤箱中几分钟，以确保它是干的。然后在烹饪器具上抹上少量的油，然后用盖子或纸巾将其存放，以防积灰。