花生酱曲奇。花生酱的光滑质地使其成为芝士蛋糕的配料。通常,花生酱是用奶油芝士、糖和鸡蛋搅打而成,然后浇在全麦饼干皮上,然后烘烤,直到材料凝固。还有几种类似于传统芝士蛋糕的不烘焙食谱,但省略了鸡蛋花生酱芝士蛋糕上面通常会撒上鲜奶油或巧克力,巧克力花生酱杯糖果可以作为装饰物。
蜂蜜与花生酱搭配很好,在许多以花生酱为特色的食谱中都有使用花生酱馅饼类似于不烤的芝士蛋糕,加上厚厚的搅打奶油。这个食谱通常要求用碎巧克力曲奇做成一层硬皮。馅料混合均匀,直到达到光滑的稠度,然后把馅饼放在冰箱里定格。这只是花生酱甜点中的一种,上面可以加上巧克力酱或鲜奶油,并用巧克力饼干屑装饰。布朗尼和巧克力条就是花生酱甜点像蛋糕一样烘烤。传统的布朗尼可以通过在面糊中加入花生酱或花生酱片来赋予其花生酱的味道,或者在传统的布朗尼混合物上加一层花生酱混合物。花生酱条用途非常广泛,虽然黄油是主要成分,但整颗或压碎的花生,可以加入糖果和巧克力片。糖霜是薄片蛋糕和纸杯蛋糕的重要组成部分。许多糖霜配方可以修改,添加花生酱,从而形成蓬松、甜的顶部,与多种不同口味的蛋糕相得益彰蛋糕。花生酱糖霜可以用小刀涂抹,也可以用糕点袋来装饰
花生酱杯可用作巧克力和花生酱甜点的装饰物。
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