什么是素食果冻(Vegan Jelly)？
纯素果冻是一种不含任何动物产品的果冻，特别是明胶。用作增稠剂，使食物具有凝胶状的、不稳定的质地，明胶是许多食品中的一种成分，包括果冻和胶状糖果、冷冻甜点、布丁、棉花糖，果冻这个词也可以指透明的、可涂抹的水果蜜饯...
纯素果冻是一种不含任何动物产品的果冻，特别是明胶。用作增稠剂，使食物具有凝胶状的、不稳定的质地，明胶是许多食品中的一种成分，包括果冻和胶状糖果、冷冻甜点、布丁、棉花糖，果冻这个词也可以指透明的、可涂抹的水果蜜饯，除非添加了明胶，否则通常是纯素食品。
素食主义者必须仔细阅读食品标签，以确保他们不会购买含有动物产品的果冻。纯素饮食不包括任何含有动物制品的食物，包括肉、奶制品、蜂蜜等食物，或者鸡蛋。吃纯素也意味着素食主义者需要阅读不太明显的动物产品的食品成分标签，比如乳清和酪蛋白，这些都是奶制品。素食主义者需要检查配料表中的明胶，因为明胶是各种食物的一种成分，其中许多似乎是素食主义者，因为它们不含肉、奶或鸡蛋。
角豆树上的角豆胶通常用来加厚素食果冻任何含有明胶的东西都不是素食主义者，甚至不是素食主义者，因为明胶是用动物的身体部位制成的，其特殊部位各不相同，但通常包括煮沸的骨头、皮肤、肌腱和其他猪和牛的结缔组织一些不含明胶的果冻含有胭脂红，也被列为胭脂红，它是由碾碎的甲虫制成的。含有这种成分的果冻产品也不符合素食果冻的条件。素食果冻可以基于多种植物产品。从海藻中提取的琼脂是一种无味物质，可制成片状、粉末状或块状，与水混合煮熟后形成果冻。卡拉胶或爱尔兰苔藓也是海藻的一种，也可用于制作素食明胶替代品。瓜尔胶、角豆胶、，其他一些产品，包括合成物质，也可以用在纯素食品中，以达到明胶的增稠和质感效果，而无需使用动物产品食用动物产品，尽管许多最受欢迎的品牌不提供素食选择。这些选择中的一些在普通杂货店以零食包装的形式提供，但是素食主义者应该始终阅读标签以检查是否有明胶。许多纯素果冻产品，包括果冻粉甜点混合物，可从专业零售商或保健食品商店在线购买。一些素食主义者和素食者用琼脂、卡拉胶或其他产品制作自己的纯素果冻，以代替家常食谱中的明胶。饼干上的素食果冻。
素食主义者必须仔细阅读食品标签，以确保他们不会购买含有动物产品的果冻。纯素饮食不包括任何含有动物制品的食物，包括肉、奶制品、蜂蜜等食物，或者鸡蛋。吃纯素也意味着素食主义者需要阅读不太明显的动物产品的食品成分标签，比如乳清和酪蛋白，这些都是奶制品。素食主义者需要检查配料表中的明胶，因为明胶是各种食物的一种成分，其中许多似乎是素食主义者，因为它们不含肉、奶或鸡蛋。角豆树上的角豆胶通常用来加厚素食果冻任何含有明胶的东西都不是素食主义者，甚至不是素食主义者，因为明胶是用动物的身体部位制成的，其特殊部位各不相同，但通常包括煮沸的骨头、皮肤、肌腱和其他猪和牛的结缔组织一些不含明胶的果冻含有胭脂红，也被列为胭脂红，它是由碾碎的甲虫制成的。含有这种成分的果冻产品也不符合素食果冻的条件。素食果冻可以基于多种植物产品。从海藻中提取的琼脂是一种无味物质，可制成片状、粉末状或块状，与水混合煮熟后形成果冻。卡拉胶或爱尔兰苔藓也是海藻的一种，也可用于制作素食明胶替代品。瓜尔胶、角豆胶、，其他一些产品，包括合成物质，也可以用在纯素食品中，以达到明胶的增稠和质感效果，而无需使用动物产品食用动物产品，尽管许多最受欢迎的品牌不提供素食选择。这些选择中的一些在普通杂货店以零食包装的形式提供，但是素食主义者应该始终阅读标签以检查是否有明胶。许多纯素果冻产品，包括果冻粉甜点混合物，可从专业零售商或保健食品商店在线购买。一些素食主义者和素食者用琼脂、卡拉胶或其他产品制作自己的纯素果冻，以代替家常食谱中的明胶。饼干上的素食果冻。
- 发表于 2020-07-20 03:20
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- 分类：食物
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