我怎么做自制的意大利面酱(Make Homemade Spaghetti Sauce)？

自制意大利面酱很容易做，前提是你家里有一些基本的配料。你首先要决定是要做有肉还是不带肉的酱汁。如果你想用一些肉，典型的选择是碎牛肉、猪肉、鸡肉或火鸡肉，你也可以用绞碎的香肠混合物或意大利香肠当然，自制的意大利...

自制意大利面酱很容易做，前提是你家里有一些基本的配料。你首先要决定是要做有肉还是不带肉的酱汁。如果你想用一些肉，典型的选择是碎牛肉、猪肉、鸡肉或火鸡肉，你也可以用绞碎的香肠混合物或意大利香肠当然，自制的意大利面酱没有西红柿是不一样的，所以你会想要罐装的或者新鲜的西红柿或者番茄酱，有些人用番茄酱代替，只要你用水调一下就可以了，不要把酱和酱混为一谈或者你的酱汁太酸太浓了。

红辣椒片可以给意大利面调味你也可以用香草和罗勒调味品来做调味品，比如大蒜和罗勒调味品。你也可以用一些调味品，比如大蒜和罗勒调味品，你需要盐和胡椒来调味罗勒是意大利面条酱中的一种常见成分。如果你要做肉酱，你要先把肉变褐色。如果你也用洋葱，把肉和洋葱放在一起烧成褐色。在这一点上你是否也应该煮大蒜有一些争议。这是一个偏好的问题；有些人更喜欢把大蒜作为最后的配料。当肉变黄时，小心地把它沥干，否则你会有非常油腻的酱汁

制作意大利面酱时，有时会用到大蒜。肉喝干后，加入西红柿或番茄酱、香草和香料，你可能想加一小杯西红柿和辣椒酱（约45公斤），这取决于你要加多少西红柿和一磅辣椒酱酸和糖可以减少这种酸味。