什么是照片纸杯蛋糕(What Photo Cupcakes)?

照片纸杯蛋糕是一种涂有糖霜的纸杯蛋糕,上面还印着一张照片,最常用的是用可食用的糖霜或食品级的墨水。在大多数情况下,照片都印在特殊的食用纸上,与宣纸不同的是,这种纸被涂在糖霜的顶部,让它慢慢融化在糖霜中,创造出一种照...
照片纸杯蛋糕是一种涂有糖霜的纸杯蛋糕,上面还印着一张照片,最常用的是用可食用的糖霜或食品级的墨水。在大多数情况下,照片都印在特殊的食用纸上,与宣纸不同的是,这种纸被涂在糖霜的顶部,让它慢慢融化在糖霜中,创造出一种照片。也有照片纸杯蛋糕,图像没有应用到糖霜上,而是以站立或三维(3D)的方式放置在纸杯蛋糕上,尽管它仍然是一种可食用的食物成分。许多面包店提供在其经营场所制作照片纸杯蛋糕,尽管在质量和颜色上会有一定的限制,这取决于印刷方法和应用程序。两个小男孩制作照片纸杯蛋糕的过程首先将照片扫描到计算机应用程序中,然后调整图像大小并将其打印在通常可以食用的特殊纸张上。打印过程和其他机械因素有时会产生热量,这需要纸实际上由两张纸组成零件-印刷图像的可食表面,还有一种更坚固的背衬,使纸张能在不被滚筒撕裂或变脏的情况下正常地通过打印机。打印机使用的墨水也是可食用的,而且通常是由它制成的一些与标准食用色素相同的成分。即使这种墨水是食品安全的,也不打算大量食用一些更鲜艳的颜色也能给糖霜带来一点味道,由于原料的性质和调整粘度的过程使它们粘附在纸上。一旦用特殊墨水将照片杯蛋糕的图像打印到纸上,纸张就会被切割成一定的尺寸并从纸上剥落背衬。薄薄的食用纸可以放在糖霜的上面,在那里它可以放置一段时间。此时糖霜需要相对新鲜,这样墨水和纸张就有机会与糖霜的水分相互作用,并真正地浸入其中,成为纸杯蛋糕的一部分照片纸杯蛋糕有一些局限性。与标准的青色、洋红色、黄色和黑色(CMYK)打印墨水不同,食用墨水可以实现的颜色范围更为有限,如果事先未对图像进行颜色校正,则可能会导致颜色变差。此外,当图像与照片纸杯蛋糕上的霜状物融合时,它可能会流血并产生模糊的线条,模糊细节或使图像呈现水样外观。
  • 发表于 2020-07-19 18:14
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  • 分类:食物

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