不含乳制品的糖果有哪些(Different Types of Dairy-Free Sweets)？

从奶昔到芝士蛋糕，美味的不含乳制品的甜点并不缺乏。素食主义者和坚持无乳糖饮食的人只是其中一部分人，他们对这些甜点了如指掌。许多甜点类型的饮料即使尝起来可能不喜欢，也不含乳制品。虽然冰淇淋通常与乳制品有关，但那...

从奶昔到芝士蛋糕，美味的不含乳制品的甜点并不缺乏。素食主义者和坚持无乳糖饮食的人只是其中一部分人，他们对这些甜点了如指掌。许多甜点类型的饮料即使尝起来可能不喜欢，也不含乳制品。虽然冰淇淋通常与乳制品有关，但那些不能吃的人它仍然可以享受不含牛奶或奶油的版本。很多糖果都是不含乳制品的，但令人惊讶的是，许多种类的巧克力也不含乳制品。甚至还有一长串不含奶制品的烘焙食品。

柴茶用杏仁奶制成。牛奶和由它制成的任何食物，如冰淇淋和奶酪，都被认为是乳制品。由于牛奶中含有乳糖，那些遵循无乳糖饮食的人不能吃奶制品。纯素食者可以吃一些不含乳制品的糖果，但不是全部。无乳制品食谱不含牛奶或牛奶成分，但有些食谱可能要求使用鸡蛋，而素食主义者不吃鸡蛋。而不是使用普通牛奶，无奶甜食的配方通常使用米浆、豆浆、杏仁奶或椰子奶。

蛋奶酒可以用豆浆或米浆制作有不少甜点类型的饮料是为那些喜欢甜食的人准备的要制作不含奶制品的蛋奶酒，可以用豆浆或米浆，尽管有些人可能更喜欢用全脂椰奶。想喝奶昔的人可以用不含奶的冰淇淋和杏仁奶或全脂椰奶。不要在茶里加牛奶或奶油，而要用杏仁奶

许多人对乳制品过敏或不耐受，或出于道德原因而避免食用在冰淇淋的标准配方中，用其他配料代替。根据配方，有些人可能会要求使用豆腐、杏仁奶或豆浆。要使冰淇淋更奶油，使用全脂椰奶而不是杏仁奶或豆浆。想要更清淡、更简单的冰淇淋的人可以试试雪糕有多种口味，如柠檬、芒果、草莓、巧克力和香草，天然不含乳制品。

甜芒果酸辣酱在寻找不含乳制品的糖果时，有些人可能会自动找到棒棒糖、甘草、树胶熊和其他几乎所有杂货店糖果货架上都有的选择。找到不含乳制品的巧克力通常并不那么容易，但是有几家公司生产的产品不仅不含乳制品，而且不含鸡蛋、坚果和麸质巧克力看起来和标准版完全一样，有各种形状和大小，包括大条和小正方形。有些人认为吃不含乳制品的糖果意味着要放弃饼干、蛋糕、派和布朗尼。然而，每种奶酪都有很多不含牛奶的版本，当使用鸡蛋替代粉时，它们也不含鸡蛋。要使樱桃派不含乳制品，可以使用豆浆加上不含乳制品的奶油奶酪，并在派面团中加入大豆人造黄油。而不是在芝士蛋糕中使用普通的奶油奶酪，而是使用大豆奶油奶酪。要制作一个基本层蛋糕，包括大豆人造奶油和杏仁奶。

角豆经常被用作烘焙食品中巧克力的无乳替代品。