我怎么做沙拉酱(Make Salad Dressing)？

你在家里做的新鲜沙拉酱可能比商店买的品种好吃。而且，它们还为厨师提供了试验的机会，尝试不同的口味，而不必花很多钱在瓶装调味品上。也许最棒的是，自制沙拉酱可以只使用一些原料，通常是大多数人都喜欢的手头上已经有了。...

你在家里做的新鲜沙拉酱可能比商店买的品种好吃。而且，它们还为厨师提供了试验的机会，尝试不同的口味，而不必花很多钱在瓶装调味品上。也许最棒的是，自制沙拉酱可以只使用一些原料，通常是大多数人都喜欢的手头上已经有了。做沙拉酱时，你可以节省去杂货店旅行的时间。

橙汁和醋混合可以增加沙拉的味道在家里最容易也最受欢迎的沙拉酱之一是油和醋。要做这种沙拉酱，你需要一瓣大蒜。首先把蒜瓣捣碎，然后在碗里加点盐；确切的盐量取决于你的口味，但是最好在这个时候加一点盐，如果需要的话，在需要的时候再加更多的盐。接下来，加入大约1/2到3/4茶匙（2.5到3.7毫升）的芥末；最好避免暗黄色的味道，吃一些更辣的东西

沙拉蔬菜。当你做这种沙拉酱时，你可以把醋和油留到最后，在混合物中加入大约1到2汤匙（14.8到29.6毫升）的醋准确的量会因口味而异，所以每次你都可以尝试不同的量，直到你得到一种100%满意的调料。用叉子把醋混合到蒜盐芥末混合物中。

可以制作多种不同口味的沙拉酱。现在加入3汤匙（44.4毫升）特级初榨橄榄油，并将其与叉子混合。大多数人建议油与醋的比例为3:1，但尝起来像你的选择会帮助你决定什么最适合你的口味。最后，用一些黑胡椒粉。新鲜磨碎的是最好的。

蜂蜜是许多自制沙拉酱的关键成分这种调味料只需五分钟。你可以在上桌前做沙拉酱，也可以提前准备好，然后储存在一个干净的罐子里。但是，你可能不想停止使用这个基本的油和醋的配方色拉加上更多的味道，你可以用新鲜的香草甚至帕尔马干酪来做沙拉酱来提神。葱和糖也是很受欢迎的附加品。

薯条，通常都包含在沙拉中如果你真的手头拮据，需要做沙拉酱，那么一份简单的柠檬酸橙汁混合物会给沙拉增添一份美味。你甚至可以将橙汁和醋混合，以获得更多的风味。做沙拉酱时最好使用香脂、红葡萄酒或白葡萄酒醋，因为这些可以提供最好的味道。作为一种替代方法，你可以把你的调味品放在一个罐子里，密封起来，然后摇动罐子，直到所有的成分都很好的混合在一起。

来制作油和醋沙拉酱，你需要一整瓣大蒜。

简单的沙拉很容易通过添加美味的调味料来增强橄榄油是沙拉酱中的常见成分。

希腊酸奶可以作为奶油沙拉酱的基础

帕尔马干酪可以用来调味沙拉酱。