什么是香肠肉汁(Sausage Gravy)？
香肠肉汁是一种美味的以面粉为基础的肉汁，在混合物中加入煮熟的碎香肠。作为丰盛早餐的一部分，香肠肉汁通常与饼干一起作为丰盛早餐的一部分，这种肉汁在每一口中都结合了几种质地。劈开饼干的蓬松内部加上坚固的饼干外壳...
香肠肉汁是一种美味的以面粉为基础的肉汁，在混合物中加入煮熟的碎香肠。作为丰盛早餐的一部分，香肠肉汁通常与饼干一起作为丰盛早餐的一部分，这种肉汁在每一口中都结合了几种质地。劈开饼干的蓬松内部加上坚固的饼干外壳，面团肉汁的光滑的身体是由小块的碎香肠组成的。
女人烤饼干制作香肠肉汁总是从将碎香肠放入煎锅中开始，慢慢地使香肠变褐，直到所有的碎屑都完全变干。根据个人口味，肉汁可以使用温和香肠或热香肠来制作。传统上，香肠和肉汁是用温和香肠制作的一旦香肠完全煮熟，锅底的热量降低了。将普通面粉和黄油加入锅中，并与磨碎的香肠充分混合。在加入牛奶之前，先让这种混合物炖几分钟。牛奶的量取决于肉汁所需的厚度。在大多数情况下，香肠肉汁配方产生的肉汁相对较浓。牛奶与面粉、黄油和香肠混合后，肉汁会慢慢呈现出米白色，因为混合物开始变稠。加入盐和胡椒粉当肉汁沸腾时几分钟之内，肉汁做好了就可以上菜了。传统的香肠肉汁是把肉汁倒在一块被劈开的面盘上的饼干上。在供应香肠和肉汁饼干的餐馆里，饼干是通常是分开的，肉汁倒在饼干的两半上，然后盘子端到桌上。然而，提供自助早餐的餐馆往往把肉汁放在一个容器里，而饼干则放在附近。这样一来，用餐者就可以在餐桌上准备自己的香肠肉汁和饼干组合，这就倾向于为了防止饼干的面包被热的肉汁浸透。香肠肉汁是美国南部和中西部许多地区相对常见的早餐项目。然而，近年来香肠肉汁在美国其他地区也很受欢迎，而且通常在开放早餐的家庭餐馆里也能买到。
女人烤饼干制作香肠肉汁总是从将碎香肠放入煎锅中开始，慢慢地使香肠变褐，直到所有的碎屑都完全变干。根据个人口味，肉汁可以使用温和香肠或热香肠来制作。传统上，香肠和肉汁是用温和香肠制作的一旦香肠完全煮熟，锅底的热量降低了。将普通面粉和黄油加入锅中，并与磨碎的香肠充分混合。在加入牛奶之前，先让这种混合物炖几分钟。牛奶的量取决于肉汁所需的厚度。在大多数情况下，香肠肉汁配方产生的肉汁相对较浓。牛奶与面粉、黄油和香肠混合后，肉汁会慢慢呈现出米白色，因为混合物开始变稠。加入盐和胡椒粉当肉汁沸腾时几分钟之内，肉汁做好了就可以上菜了。传统的香肠肉汁是把肉汁倒在一块被劈开的面盘上的饼干上。在供应香肠和肉汁饼干的餐馆里，饼干是通常是分开的，肉汁倒在饼干的两半上，然后盘子端到桌上。然而，提供自助早餐的餐馆往往把肉汁放在一个容器里，而饼干则放在附近。这样一来，用餐者就可以在餐桌上准备自己的香肠肉汁和饼干组合，这就倾向于为了防止饼干的面包被热的肉汁浸透。香肠肉汁是美国南部和中西部许多地区相对常见的早餐项目。然而，近年来香肠肉汁在美国其他地区也很受欢迎，而且通常在开放早餐的家庭餐馆里也能买到。
- 发表于 2020-07-19 08:51
- 阅读 ( 890 )
- 分类：食物
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章