什么是球形蛋糕盘(Ball Cake Pan)？

想要为体育主题活动准备蛋糕的人，不妨考虑使用球团蛋糕盘，顾名思义，球团蛋糕盘是一种特殊的烤盘，可以让厨师制作球形蛋糕。球饼盘主要有两种类型：，第一个产生半个球的形状，第二个产生一个完整的球形。一旦蛋糕被放在球团蛋糕...

想要为体育主题活动准备蛋糕的人，不妨考虑使用球团蛋糕盘，顾名思义，球团蛋糕盘是一种特殊的烤盘，可以让厨师制作球形蛋糕。球饼盘主要有两种类型：，第一个产生半个球的形状，第二个产生一个完整的球形。一旦蛋糕被放在球团蛋糕盘里烘烤，它被移除并装饰成面包师选择的圆形运动球。那些不想投资这种类型的锅的人可以用防烤箱的玻璃碗制作一个球蛋糕。

烤箱玻璃碗可以用来代替球团蛋糕盘。烤盘制造商生产两种主要类型的球饼盘。第一种是由一个金属半球体组成的，放置在底座上，使其在使用过程中保持直立填充和烘烤。这种类型的锅生产的蛋糕形状像一个球的上半部分。通常，面包师把这个半个球放在一个更大的长方形蛋糕上，这个蛋糕被装饰成一个运动场或球场

巧克力球形蛋糕是孩子们的生日甜点。另一种球形蛋糕盘基本上由两个半球形的平底锅组成每个平底锅都有一个底座，使其具有稳定性在每个平底锅里烤出一个球的一半后，面包师把蛋糕从平底锅里拿出来，用糖霜或水果馅把它们的平面粘在一起，形成一个完整的球体形状。为了防止球体在两半连接后滚动，切下一小块蛋糕底部是有用的，创造一个可以休息的平坦区域。无论是使用半球体还是全球体球形蛋糕盘，这些平底锅制作的蛋糕可以根据场合或面包师的喜好进行装饰。使用适当的工具，基本的蛋糕装饰技巧，再加上一些创意，在其中一个平底锅里烤的蛋糕可以像任何一个圆形的运动球一样结冰。例如，面包师可以把蛋糕冻成篮球、棒球或台球不想购买特制的球形蛋糕盘的面包师可以用一个或两个耐热玻璃碗制作一个球蛋糕。要用碗制作一个球蛋糕，面包师只需将蛋糕糊倒入抹了油的碗中，烘烤，然后将碗翻转到一块板上，待蛋糕冷却后释放。如有必要，他可以用一把锯齿状的小刀仔细地把蛋糕的形状弄圆，然后再把它糖化成他喜欢的球。

发表于 2020-07-19 10:39
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分类：食物

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