什么是肉食(Pareve Food)？
Pareve 是一个希伯来语单词，它表示一种食品既不含肉也不含牛奶成分。这在犹太教徒的实践中很重要，因为在一顿饭中，牛奶和肉不能混合在一起。因此，标记为Pareve 的食物就不必担心饮食问题，因为它可以与大多数其他东西安全地...
Pareve是一个希伯来语单词，它表示一种食品既不含肉也不含牛奶成分。这在犹太教徒的实践中很重要，因为在一顿饭中，牛奶和肉不能混合在一起。因此，标记为Pareve的食物就不必担心饮食问题，因为它可以与大多数其他东西安全地结合在一起。
厨师现代犹太法律实际上有一个有趣的肉的定义，其中鱼不被认为是肉。因此，可以说鱼是Pareve食物，因此不受与家禽或其他肉类相同的限制当谈到它们的状态时，鸡蛋是一个混合区。来自犹太鸟类的蛋，也就是说，大多数非腐肉或非肉食性鸟类，被认为是不含血液的食物，因为血液在犹太律法中是被严格禁止的，所以犹太人认为屠宰禽类的蛋和肉是一样的，因此不是食物。食品中的一些添加剂会增加额外的含量例如，乳酸钙可能来源于牛奶或非牛奶来源。在一种情况下，可能被认为是Pareve食物，而在另一种情况下，则肯定不是另一个问题来自食品和药物管理局关于成分列表的规定。如果一种产品中有足够少的成分是由某种成分组成的，那么该成分就可以从成分表中删除。这意味着，一种没有肉制品或奶制品清单的产品，可能看起来是一种食品，实际上可能含有少量的奶制品或肉类，但不足以按法律规定列出，但是，根据犹太教的法律，这当然足以使它们成为非生产性的产品。另一个问题是由于共享设备而产生的。产品可能是在同样加工乳制品的设备上生产的，因此并不严格地说是不公平的食品。这些产品的成分中可能没有列出乳制品，但微量可能会进入食品中。更多的生产商正在列出他们的食品是否在共享设备上加工，这样就更容易检查可能导致食品不合格的交叉污染尽管如此，现在大多数拉比建议，在试图决定一种加工食品是否是Pareve时，要谨慎行事，并实际寻找制造商的Pareve标记，即他们的hechshar然而，即使是犹太食品和帕雷夫食品的标识也会引起质疑。近年来，越来越多的投诉称，生产商在不生产帕雷夫食品时，却谎称自己在生产帕雷夫食品一些食品，特别是来自中国的食品，被发现有帕雷夫和犹太教标志，但实际上含有乳制品或肉类成分。也有越来越多的人抱怨认证机构在检测方面不太严格，因此允许非帕雷夫产品贴上帕雷夫食品的标签最后，在寻找Pareve食品时，最好是从可靠且一致的认证机构处检查是否存在hechshar。同时建议确保生产商来自欺诈相对较低的国家，如大多数欧洲国家，以色列和美国。
厨师现代犹太法律实际上有一个有趣的肉的定义，其中鱼不被认为是肉。因此，可以说鱼是Pareve食物，因此不受与家禽或其他肉类相同的限制当谈到它们的状态时，鸡蛋是一个混合区。来自犹太鸟类的蛋，也就是说，大多数非腐肉或非肉食性鸟类，被认为是不含血液的食物，因为血液在犹太律法中是被严格禁止的，所以犹太人认为屠宰禽类的蛋和肉是一样的，因此不是食物。食品中的一些添加剂会增加额外的含量例如，乳酸钙可能来源于牛奶或非牛奶来源。在一种情况下，可能被认为是Pareve食物，而在另一种情况下，则肯定不是另一个问题来自食品和药物管理局关于成分列表的规定。如果一种产品中有足够少的成分是由某种成分组成的，那么该成分就可以从成分表中删除。这意味着，一种没有肉制品或奶制品清单的产品，可能看起来是一种食品，实际上可能含有少量的奶制品或肉类，但不足以按法律规定列出，但是，根据犹太教的法律，这当然足以使它们成为非生产性的产品。另一个问题是由于共享设备而产生的。产品可能是在同样加工乳制品的设备上生产的，因此并不严格地说是不公平的食品。这些产品的成分中可能没有列出乳制品，但微量可能会进入食品中。更多的生产商正在列出他们的食品是否在共享设备上加工，这样就更容易检查可能导致食品不合格的交叉污染尽管如此，现在大多数拉比建议，在试图决定一种加工食品是否是Pareve时，要谨慎行事，并实际寻找制造商的Pareve标记，即他们的hechshar然而，即使是犹太食品和帕雷夫食品的标识也会引起质疑。近年来，越来越多的投诉称，生产商在不生产帕雷夫食品时，却谎称自己在生产帕雷夫食品一些食品，特别是来自中国的食品，被发现有帕雷夫和犹太教标志，但实际上含有乳制品或肉类成分。也有越来越多的人抱怨认证机构在检测方面不太严格，因此允许非帕雷夫产品贴上帕雷夫食品的标签最后，在寻找Pareve食品时，最好是从可靠且一致的认证机构处检查是否存在hechshar。同时建议确保生产商来自欺诈相对较低的国家，如大多数欧洲国家，以色列和美国。
- 发表于 2020-07-19 12:24
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