什么是木头上的蚂蚁(Ants on a Log)?

木头上的蚂蚁是一种特别受美国儿童欢迎的零食,尽管世界其他地区也有不同的版本。这种零食很容易制作,对于刚学会准备食物的幼儿来说,这是一个很好的厨房介绍,除了受到一些儿童和成人的欢迎外,许多营养学家还把它视为一种健...
木头上的蚂蚁是一种特别受美国儿童欢迎的零食,尽管世界其他地区也有不同的版本。这种零食很容易制作,对于刚学会准备食物的幼儿来说,这是一个很好的厨房介绍,除了受到一些儿童和成人的欢迎外,许多营养学家还把它视为一种健康的零食,成为一些家长的最爱芹菜条是用来代表原木的。原木配方上的基本蚂蚁是从经过清洗和干燥的芹菜条开始的。花生酱涂在芹菜,然后葡萄干放在花生酱上;如果想象一下,你可以认为葡萄干是坐在小圆木上的大蚂蚁。木头上的蚂蚁通常被当作手指食物吃,尽管挑剔的食客理论上可以用刀叉花生酱是木头蚂蚁的主要成分变化。花生酱可以是粗的或奶油状的,也可以使用其他类型的坚果酱,如腰果酱或杏仁酱。奶油奶酪和其他软奶酪可以代替花生酱,或者冒险的厨师可以使用果酱和酸辣酱其他的干果,如小红莓、杏脯或苹果可以代替葡萄干,或者像巧克力片、新鲜水果和坚果之类的东西可以代替"蚂蚁"。一些厨师用椒盐卷饼代替芹菜条,以满足那些不喜欢芹菜的挑食者。在《蚂蚁度假》中,葡萄干完全没有了,留下芹菜条和馅料。葡萄干被用来代表这道菜里的蚂蚁。这种零食它通常被认为是健康的,因为花生和坚果黄油富含蛋白质,而干果富含维生素和矿物质,芹菜是一种基本上不含热量的食物。当使用奶油奶酪和巧克力片等原料时,木头上的蚂蚁就不那么健康了,但它还是比饼干、薯片更好,还有许多其他的包装零食,这使它成为儿童零食的一个不错的选择,最好用塑料包装或用可重复使用的小容器包装,这样花生酱就不会到处都是了。更常见的做法是,放学后或课间休息时放在盘子里食用。杏干可以切碎使用在木头上做蚂蚁。
  • 发表于 2020-07-19 09:05
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  • 分类:食物

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