ashura,或ashura,是一种土耳其甜点,用甜的干果、坚果、谷物或豆类制成。它有时被称为诺亚布丁,因为它通常是在纪念伊斯兰教许多重大事件的阿舒拉节当天或前后制作的,包括先知诺亚在洪水后第一次到达陆地的那一天。这道菜也...
ashura,或ashura,是一种土耳其甜点,用甜的干果、坚果、谷物或豆类制成。它有时被称为诺亚布丁,因为它通常是在纪念伊斯兰教许多重大事件的阿舒拉节当天或前后制作的,包括先知诺亚在洪水后第一次到达陆地的那一天。这道菜也可以用于土耳其其他宗教节日的制作。

杏干通常用于制作烤肉阿苏里用的干果通常包括杏子、葡萄干和无花果。通常,阿苏里用的布丁粒是小麦,但其他喜欢的谷物也可以替代。这道菜中使用的豆类通常颜色较浅,如白豆或鹰嘴豆Ashure通常包括鹰嘴豆布丁,通常是隔夜的布丁。一旦被浸透,就被煮沸,直到果皮变软,可以去掉。葡萄干浸湿后,加入煮沸的混合物中,然后加入坚果。最后,在混合物中加入无花果和杏子,然后再加入肉桂味,加糖后食用。最后的结果是一个软,甜的布丁,松脆的坚果和大块软化的干果在伊斯兰传统中,阿舒拉节是伊斯兰教历法中的第一个月,即穆哈兰节的第10天。阿舒拉节也被称为诺亚布丁日。在伊斯兰教中,诺亚有时被称为先知努赫。虽然这一天不需要禁食,许多伊斯兰教徒在这个节日里选择禁食来弥补前一年的罪恶。亚舒尔节标志着伊斯兰教许多重大事件,但它主要是为了纪念诺亚,或者作为对先知穆罕默德殉难孙子的哀悼日。虽然阿舒拉节是在穆罕默德月的第10天,但阿舒拉节通常是在整个穆哈拉姆月进行的。与斋月一样,穆罕默德也是伊斯兰教的一个神圣月份伊斯兰教是一种一神论宗教,将真主视为真主,并将先知穆罕默德视为真主的主要信使,是世界上第二大最受欢迎的宗教,在中东以及非洲和亚洲的部分地区最为集中。伊斯兰教的从业者被称为穆斯林伊斯兰教的圣书是古兰经,穆斯林认为它是真主的纯正话语。