有机杏仁有什么好处(Benefits of Organic Almonds)？

从2007年开始，所有在美国销售的杏仁都必须用蒸汽或化学杀虫剂进行巴氏杀菌。有机杏仁最大的优点之一就是不含任何刺激性化学物质。一把杏仁也被认为是一种非常健康的零食。杏仁含有良好的脂肪和蛋白质，还有几种维生素和...

从2007年开始，所有在美国销售的杏仁都必须用蒸汽或化学杀虫剂进行巴氏杀菌。有机杏仁最大的优点之一就是不含任何刺激性化学物质。一把杏仁也被认为是一种非常健康的零食。杏仁含有良好的脂肪和蛋白质，还有几种维生素和矿物质。

杏仁树上的有机杏仁。在21世纪早期，北美洲的沙门氏菌中毒病例与生杏仁或未经高温消毒的杏仁有关。作为回应，当局改变了规定，要求所有杏仁在出售前必须经过巴氏杀菌处理。杏仁可以用两种方法进行巴氏杀菌：热巴氏杀菌或化学巴氏杀菌

带壳和全有机杏仁。环氧丙烷是典型的化学品用于对杏仁进行巴氏杀菌。这种化合物也经常用于制造一种塑料。它曾被用作赛车的燃料，但出于安全原因被禁止使用。有机杏仁最大的好处之一是它们没有用可能致癌的环氧丙烷进行巴氏杀菌虽然经过热源巴氏杀菌的有机杏仁确实会失去一些营养价值，但它们仍然被认为是一种非常健康的零食。事实上，许多营养学家甚至认为它们是最健康的坚果类食物。它们比薯条和饼干等零食要好得多。一小把杏仁作为零食也能帮助抑制饥饿感，从而防止一个人暴饮暴食有机杏仁也含有健康的脂肪，被称为单不饱和脂肪。与饱和脂肪和反式脂肪不同，这种不饱和脂肪在适量食用时是健康饮食的重要组成部分。事实上，一些研究表明，这类脂肪可以降低一个人的坏胆固醇水平。它还可以帮助降低许多人有患心脏病的风险。杏仁也是多种维生素和矿物质的极好来源。例如，杏仁富含维生素E，而维生素E对皮肤健康至关重要。有机杏仁中也含有镁，这种矿物质有助于人体吸收钙，而钙是强健骨骼所必需的。有机杏仁也是叶酸、钾、硒、锌、铁和核黄素的重要来源。

有机杏仁。