什么是松饼(Crumpet)？

crumpet是一种酵母面包，通常在早餐时供应，但在英国下午3点左右吃的一种清淡的小吃下午茶也很常见。Crumpets在英格兰和苏格兰很受欢迎，不过英国的crumpet是圆形的，上面的毛孔是海绵状的。苏格兰的crumpet更像是一种美式薄...

crumpet是一种酵母面包，通常在早餐时供应，但在英国下午3点左右吃的一种清淡的小吃下午茶也很常见。Crumpets在英格兰和苏格兰很受欢迎，不过英国的crumpet是圆形的，上面的毛孔是海绵状的。苏格兰的crumpet更像是一种美式薄饼。英国的松饼是用来热的，经常加黄油。果酱，花生酱，枫糖浆和融化的奶酪也可以用来做奶油蛋糕苏格兰松饼看起来很像美国的薄煎饼，但烹调方式不同。薄煎饼是两面都做的，而苏格兰圆饼只在一面做。这种烹饪方法的不同意味着苏格兰煎饼的一面是浅色的，另一面是金棕色的。人们可以选择在苏格兰松饼上面撒上果酱在吃之前，澳大利亚的食品商店出售方形的crumpets。英国的crumpets和澳大利亚的crumpets的原料和制作方法都是一样的。

果酱很不错英国松饼和英国松饼可能会被误认为是彼此，但这两种食物确实有明显的区别英式松饼只有劈开的时候才能看到它的凹角和缝隙，因为面包两面都是熟的。松饼只在一边煮，所以上面的小洞总是可以看到的。早餐和下午茶就没有了只有在这种情况下，才能吃到松饼。松饼可以用来做很多甜点。鲜奶油和草莓可以放在松糕上面，做成清爽的甜点。把巧克力冰激凌放在松糕上可以创造出更丰富的享受美国人并不以消费crumpets著称，但这种食品有时可以在专门的杂货店找到。美国的一些面包店也可能有传统的crumpets。为了真实起见，crumpets可以在网上订购并运往美国。

发表于 2020-07-19 08:03
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分类：食物

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