芦笋砂锅是什么(Asparagus Casserole)？
许多厨师只需将芦笋焯煮、炒或烤，只需少量添加盐、胡椒、油或柠檬汁。其他人则将其作为芦笋砂锅的明星，加入其他美味成分。这可能是配菜，将芦笋与美味的调味料、丰盛的奶酪搭配，还有面包屑涂层，也可以是全熟的主菜，在食谱中...
许多厨师只需将芦笋焯煮、炒或烤，只需少量添加盐、胡椒、油或柠檬汁。其他人则将其作为芦笋砂锅的明星，加入其他美味成分。这可能是配菜，将芦笋与美味的调味料、丰盛的奶酪搭配，还有面包屑涂层，也可以是全熟的主菜，在食谱中加入鸡肉或虾。
厚厚的格鲁耶尔奶酪片，芦笋沙锅菜中常含有这种奶酪芦笋砂锅首先要准备好芦笋。有些食谱要求剁碎芦笋，有些则需要整根芦笋。无论哪种情况，它们都应该完全成熟，不枯萎，不完全清洗。然后在茎基部自然折断，去掉不太可能变嫩的部分。但是，如果芦笋是在罐头中购买的话，这一切都可以避免——这一做法很多人会认为这类食谱是令人厌恶的
芦笋。素食版的芦笋砂锅可能含有切碎的芦笋，用油炸至嫩滑大蒜和洋葱。然后将其折叠成鸡蛋、奶油和奶酪的混合物，比如格鲁耶尔干酪、切达干酪和帕尔玛干酪根据食品网络网站上的食谱，炒过的蔬菜与鸡蛋、奶油、莳萝、格鲁耶干酪和帕尔玛干酪的混合物搅拌在一起，放入砂锅菜里，然后撒上面包屑，融化的黄油和辣椒粉-所有这些东西在350°F（约177°C）的温度下烘烤约20分钟，很多人仍然认为上面的食谱是配菜。这可以通过在烘烤开始前在食谱中添加肉来纠正。一个鸡芦笋砂锅食谱，来自后院种植者网站，先把芦笋烤一下，然后放在砂锅菜的底部。接着是快速烧焦的鸡肉，在烤箱里完成烹饪，在375°F（约190°C）的稍高温度下放置25分钟。可以换出几种配料。而不是鸡蛋和莳萝，厨师们可以用一罐奶油鸡汤。格鲁耶尔奶酪可以留给蒙特利杰克，它可以代替面包屑做面层，而不是被快速放入奶油汤中。此外，还可以在食谱中添加其他几种蔬菜，从小豌豆、山柑到大块的胡萝卜和南瓜。
厚厚的格鲁耶尔奶酪片，芦笋沙锅菜中常含有这种奶酪芦笋砂锅首先要准备好芦笋。有些食谱要求剁碎芦笋，有些则需要整根芦笋。无论哪种情况，它们都应该完全成熟，不枯萎，不完全清洗。然后在茎基部自然折断，去掉不太可能变嫩的部分。但是，如果芦笋是在罐头中购买的话，这一切都可以避免——这一做法很多人会认为这类食谱是令人厌恶的芦笋。素食版的芦笋砂锅可能含有切碎的芦笋，用油炸至嫩滑大蒜和洋葱。然后将其折叠成鸡蛋、奶油和奶酪的混合物，比如格鲁耶尔干酪、切达干酪和帕尔玛干酪根据食品网络网站上的食谱，炒过的蔬菜与鸡蛋、奶油、莳萝、格鲁耶干酪和帕尔玛干酪的混合物搅拌在一起，放入砂锅菜里，然后撒上面包屑，融化的黄油和辣椒粉-所有这些东西在350°F（约177°C）的温度下烘烤约20分钟，很多人仍然认为上面的食谱是配菜。这可以通过在烘烤开始前在食谱中添加肉来纠正。一个鸡芦笋砂锅食谱，来自后院种植者网站，先把芦笋烤一下，然后放在砂锅菜的底部。接着是快速烧焦的鸡肉，在烤箱里完成烹饪，在375°F（约190°C）的稍高温度下放置25分钟。可以换出几种配料。而不是鸡蛋和莳萝，厨师们可以用一罐奶油鸡汤。格鲁耶尔奶酪可以留给蒙特利杰克，它可以代替面包屑做面层，而不是被快速放入奶油汤中。此外，还可以在食谱中添加其他几种蔬菜，从小豌豆、山柑到大块的胡萝卜和南瓜。
- 发表于 2020-07-19 09:29
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- 分类：食物
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