泽德是什么(Zerde)？
Zerde是一种土耳其甜布丁，由大米、藏红花和玫瑰水制成。它是一种流行的菜肴，通常在节日期间供应。这个名字本身就是波斯语中"黄色"的意思，因为这道菜的颜色来自藏红花。也被称为婚礼布丁，它是一种甜点，具有独特的花香和玫...
Zerde是一种土耳其甜布丁，由大米、藏红花和玫瑰水制成。它是一种流行的菜肴，通常在节日期间供应。这个名字本身就是波斯语中"黄色"的意思，因为这道菜的颜色来自藏红花。也被称为婚礼布丁，它是一种甜点，具有独特的花香和玫瑰的香味。这种布丁在土耳其及其周边地区已经存在至少600年了。
Zerde的顶部是石榴籽zerde是一道经常为节日制作的菜肴，在婚礼和庆祝出生的派对上也有供应，传统上是在穆斯林节的前10天食用，伊斯兰教历年的第一个月。Kheer是一种非常相似的甜食，也在婚礼上提供。
Zerde闻起来有玫瑰的味道泽德最独特的成分之一是玫瑰水。玫瑰水是一种从玫瑰花瓣中提取精油后留下的液体。它有一种非常强烈的、类似香水的气味和一种强烈的、明显的花香味藏红花是这道菜的另一个重要原料，它是用番红花的雄蕊制成的昂贵香料在食物中加入藏红花可以赋予食物独特的颜色和风味，这是菜肴的名字，也就是布丁制作完成后的颜色将液体还原成淡糖浆。箭头是一种由同名植物的根制成的增稠粉末，然后加入大米中，加入藏红花和玫瑰水，最后加入肉桂等香料，整个混合物冷却，使其完全凝固完成后的布丁上撒上葡萄干、石榴籽和坚果。采摘后的布丁闻起来像玫瑰，有很深很浓的藏红花黄色，边上可以放一碗蜂蜜这道菜的配料几乎都是另一道菜，但这道菜的配料几乎完全不同，两个单独的布丁是做的，一个是藏红花布丁，另一个是米布丁，完成后一起倒进一个碗里。
Zerde的顶部是石榴籽zerde是一道经常为节日制作的菜肴，在婚礼和庆祝出生的派对上也有供应，传统上是在穆斯林节的前10天食用，伊斯兰教历年的第一个月。Kheer是一种非常相似的甜食，也在婚礼上提供。Zerde闻起来有玫瑰的味道泽德最独特的成分之一是玫瑰水。玫瑰水是一种从玫瑰花瓣中提取精油后留下的液体。它有一种非常强烈的、类似香水的气味和一种强烈的、明显的花香味藏红花是这道菜的另一个重要原料，它是用番红花的雄蕊制成的昂贵香料在食物中加入藏红花可以赋予食物独特的颜色和风味，这是菜肴的名字，也就是布丁制作完成后的颜色将液体还原成淡糖浆。箭头是一种由同名植物的根制成的增稠粉末，然后加入大米中，加入藏红花和玫瑰水，最后加入肉桂等香料，整个混合物冷却，使其完全凝固完成后的布丁上撒上葡萄干、石榴籽和坚果。采摘后的布丁闻起来像玫瑰，有很深很浓的藏红花黄色，边上可以放一碗蜂蜜这道菜的配料几乎都是另一道菜，但这道菜的配料几乎完全不同，两个单独的布丁是做的，一个是藏红花布丁，另一个是米布丁，完成后一起倒进一个碗里。
- 发表于 2020-07-19 06:19
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- 分类：食物
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